1.一种建筑火灾的监控预警方法，其特征在于，包括：

当未检测到第一探测器上报的探测数据时，确定与所述第一探测器相关联的第一监控设备；

根据所述第一监控设备上报的监控数据，判断第一探测器是否存在表面异常，其中，所述第一监控设备的第一监控范围覆盖所述第一探测器所在的第一区域；

当判定第一探测器存在表面异常时，下发第一探测指令至与第一探测器具有共同线路的第二探测器，所述第一探测指令用于控制第二探测器反馈工作响应信号，其中，所述第二探测器的第二火灾探测范围覆盖所述第一探测器的第一火灾探测范围；

当检测到第二探测器反馈的工作响应信号时，生成对第一探测器进行全面检测的第一预警信息；

当检测到第二探测器未反馈工作响应信号时，生成对第一位置进行检测的第二预警信息，所述第一位置包括共同线路。

2.根据权利要求1所述的建筑火灾的监控预警方法，其特征在于，还包括：当判定第一探测器不存在表面异常时，检测第二探测器是否正常反馈电参数；

若检测到第二探测器未正常反馈电参数，则直接生成对第一位置进行检测的第二预警信息；

若检测到第二探测器正常反馈电参数，则生成对第一探测器进行内部检测的第三预警信息。

3.根据权利要求1或2所述的建筑火灾的监控预警方法，其特征在于，所述确定与所述第一探测器相关联的第一监控设备包括：根据与第一探测器处于第一预设范围内的所有监控设备，筛选对第一探测器的监控角度符合预设条件的第一监控设备。

4.根据权利要求3所述的建筑火灾的监控预警方法，其特征在于，所述根据所述第一监控设备上报的监控数据，判断第一探测器是否存在表面异常包括：根据符合预设条件的监控角度，控制所述第一监控设备对准所述第一探测器，并将采集的所述监控数据上报；

对所述监控数据进行提取，得到第一图像数据；

将第一图像数据与第一探测器的异常表面图像进行对比，以判断第一探测器是否存在表面异常。

5.根据权利要求1所述的建筑火灾的监控预警方法，其特征在于，所述下发第一探测指令至与第一探测器具有共同线路的第二探测器之后，还包括：根据下发完成的时间节点开始计时，并在预设时长内检测第二探测器是否反馈工作响应信号。

6.根据权利要求1或2所述的建筑火灾的监控预警方法，其特征在于，当检测到第二探测器未反馈工作响应信号之后，还包括：根据第一探测器和第二探测器的分布位置，确定与所述第二火灾探测范围相邻的第二预设范围；

选取第二预设范围内的中心监控设备，所述中心监控设备包括第二监控设备和第三监控设备，其中所述第二监控设备的第二监控范围小于或者等于第三监控设备的第三监控范围；

控制中心监控设备按照设定参数分别监控第一火灾探测范围、第二火灾探测范围、第二监控范围和第三监控范围。

7.根据权利要求6所述的建筑火灾的监控预警方法，其特征在于，所述控制中心监控设备按照设定参数分别监控第一火灾探测范围、第二火灾探测范围、第二监控范围和第三监控范围包括：根据第二火灾探测范围和第二监控范围，确定第二监控设备的第一监控角度，按照第二监控范围的监控优先级，确定第二监控设备分别在第二火灾探测范围内的第一转速和第一时长，以及在第二监控范围内的第二转速和第二时长；

根据第一火灾探测范围和第三监控范围，确定第三监控设备的第二监控角度，按照第三监控范围的监控优先级，确定第三监控设备分别在第一火灾探测范围内的第三转速和第三时长，以及在第三监控范围内的第四转速和第四时长，其中第一火灾探测范围和第二火灾探测范围的先后监控顺序不同。

8.根据权利要求2所述的建筑火灾的监控预警方法，其特征在于，所述第二预警信息的预警优先级高于第一预警信息的预警优先级和第三预警信息的预警优先级。

9.一种建筑火灾的监控预警系统，应用如权利要求1‑8任一所述的建筑火灾的监控预警方法，其特征在于，包括：确定模块，用于当未检测到第一探测器上报的探测数据时，确定与所述第一探测器相关联的第一监控设备；

判断模块，用于根据所述第一监控设备上报的监控数据，判断第一探测器是否存在表面异常，其中，所述第一监控设备的第一监控范围覆盖所述第一探测器所在的第一区域；

下发模块，用于当判定第一探测器存在表面异常时，下发第一探测指令至与第一探测器具有共同线路的第二探测器，所述第一探测指令用于控制第二探测器反馈工作响应信号，其中，所述第二探测器的第二火灾探测范围覆盖所述第一探测器的第一火灾探测范围；

第一预警模块，用于当检测到第二探测器反馈的工作响应信号时，生成对第一探测器进行全面检测的第一预警信息；

第二预警模块，用于当检测到第二探测器未反馈工作响应信号时，生成对第一位置进行检测的第二预警信息，所述第一位置包括共同线路。

10.根据权利要求9所述的建筑火灾的监控预警系统，其特征在于，还包括第三预警模块，所述第三预警模块用于：当判定第一探测器不存在表面异常时，检测第二探测器是否正常反馈电参数；

若检测到第二探测器未正常反馈电参数，则直接生成对第一位置进行检测的第二预警信息；

若检测到第二探测器正常反馈电参数，则生成对第一探测器进行内部检测的第三预警信息。