1.一种基于手势识别的智能家居控制系统，其特征在于：该系统包括通知信息整理模块、控制信息采集模块、智能淋浴分析模块和智能家居控制模块，所述通知信息整理模块用于对智能家居中心接收到的各类通知信息进行整理和分类，所述控制信息采集模块用于采集与用户淋浴期间关联数据，所述智能淋浴分析模块用于在淋浴减少水流声情况了智能分析淋浴相关参数的控制标准，所述智能家居控制模块用于对智能家居进行交互设置和控制，所述通知信息整理模块和控制信息采集模块均与智能淋浴分析模块电连接，所述智能淋浴分析模块与智能家居控制模块电连接。

2.根据权利要求1所述的基于手势识别的智能家居控制系统，其特征在于：所述通知信息整理模块包括互联接入模块和通知等级分类模块，所述互联接入模块用于将智能家居接入到用户的家庭智能家居控制中心，所述通知等级分类模块用于对接入智能家居控制中心的各个终端的通知信息进行紧迫性等级划分。

3.根据权利要求2所述的基于手势识别的智能家居控制系统，其特征在于：所述控制信息采集模块包括环境温度采集模块和水流量检测单元，所述环境温度采集模块用于采集用户淋浴空间的环境温度值，所述水流量监测单元用于检测淋浴期间的水流量值。

4.根据权利要求3所述的基于手势识别的智能家居控制系统，其特征在于：所述智能淋浴分析模块包括数据传输模块、淋浴水温表建立模块、水温补偿模块和水流量下限分析模块，所述数据传输模块用于获取采集到的数据信息，所述淋浴水温表建立模块用于建立用户淋浴水温表，采集用户对淋浴水温的承受区间，统计用户在不同环境温度下的对应最佳水温值，所述水温补偿模块用于在淋浴水流减小时对淋浴水温进行补偿，所述水流量下限分析模块用于分析计算智能调控淋浴水流量的下限值。

5.根据权利要求4所述的基于手势识别的智能家居控制系统，其特征在于：所述智能家居控制模块包括淋浴模式控制模块、通知播报模块和手势识别与交互模块，所述淋浴模式控制模块用于根据智能淋浴分析结果对淋浴模式进行控制和管理，所述通知播报模块用于智能家居控制中心接收到的各类通知信息进行通知提醒和语音播报，所述手势识别与交互模块用于通过智能家居控制中心识别用户发出的手势并作出反馈和持续的人机交互。

6.根据权利要求5所述的基于手势识别的智能家居控制系统，其特征在于：所述基于手势识别的智能家居控制系统的运行方法包括以下步骤：步骤S1：在用户淋浴室附近安装智能家居控制中心，并利用互联接入模块，将智能家庭终端与智能家居控制中心通信连接；

步骤S2：用户根据各个终端的自身重要性属性和消息通知类型，对各个终端的不同消息通知类型进行紧迫性等级划分，包括一级通知、二级通知和三级通知；

步骤S3：用户淋浴期间，控制信息采集模块启动运行，分别对淋浴空间的环境温度和淋浴的水流量信息进行采集；

步骤S4：获取采集到的数据，分析用户淋浴期间的水流量下限值；

步骤S5：当智能家居控制中心收到终端通知时，智能家居控制模块再根据分析结果和通知等级划分对淋浴进行智能控制，配合减少水流声音干扰，提醒用户收到通知，用户淋浴期间通过手势进行交互和应急处理，并在交互期间，智能家居控制中心播报交互内容。

7.根据权利要求6所述的基于手势识别的智能家居控制系统，其特征在于：所述步骤S4进一步包括以下步骤：步骤S41：分别获取淋浴空间的环境温度值c以及水流量速度v；

步骤S42：建立用户淋浴水温表，采集用户对淋浴水温的承受区间，[Tmin、Tmax]，然后统计用户在0℃‑40℃环境温度下的对应最佳水温值Tn，其中Tn∈[Tmin、Tmax]，n＝0、1、2、…、40；

步骤S43：根据当前温度值c，匹配获取用户的最佳淋浴水温Tc；

步骤S44：根据公式R1＝k·Tc·v分析计算用户淋浴热量需求值；其中k作转换系数，为大于0的常数，R1为淋浴热量需求值；

步骤S45：通过水温补偿模块，将用户最佳淋浴水温Tc调整补偿为对淋浴的最大承受水温Tmax，根据公式 计算用户淋浴水流量下限值。

8.根据权利要求7所述的基于手势识别的智能家居控制系统，其特征在于：所述步骤S5进一步包括以下步骤：步骤S51：当智能家居控制中心收到一级通知时，淋浴模式控制模块调取分析的用户淋浴水流量下限值vmin，并控制以vmin水流量持续运行1秒，期间水温补偿模块对水温进行补偿；

步骤S52：当智能家居控制中心收到二级通知时，淋浴模式控制模块调取分析的用户淋浴水流量下限值vmin，并控制以vmin水流量持续运行10秒，期间水温补偿模块对水温进行补偿；

步骤S53：当智能家居控制中心收到三级通知时，淋浴模式控制模块调取分析的用户淋浴水流量下限值vmin，并控制以vmin水流量持续运行，直至智能家居控制中心收到用户发出的交互和应急处理结束信号后恢复正常淋浴模式，期间水温补偿模块对水温进行补偿。