1.一种具有防堵功能的食品挤压切片装置，包括进料口(1)以及纵向活动对接于进料口(1)的敲击块(7)，其特征在于，所述进料口(1)的外侧通过紧固件可拆卸安装有安装架(2)，所述安装架(2)上端固定连接有横向设置的安装板(3)，所述安装板(3)纵向贯穿设置有固定套(4)，且固定套(4)与安装板(3)之间固定连接，所述固定套(4)底部设置有连通内腔的插接口(5)，而插接口(5)纵向活动插接有插接框(6)，所述敲击块(7)固定连接于插接框(6)底部，所述固定套(4)的外侧固定连接有驱动插接框(6)在固定套(4)内纵向往返升降的电机(8)，所述进料口(1)内壁纵向均匀设置有多组刀片板(9)。

2.根据权利要求1所述的一种具有防堵功能的食品挤压切片装置，其特征在于，所述固定套(4)内壁纵向设置有滑轨(401)，而插接框(6)两侧设置有与滑轨(401)滑动配合的导向槽(601)。

3.根据权利要求2所述的一种具有防堵功能的食品挤压切片装置，其特征在于，所述滑轨(401)与导向槽(601)的接触面均采用光滑面结构设计。

4.根据权利要求3所述的一种具有防堵功能的食品挤压切片装置，其特征在于，所述电机(8)为伺服电机，而电机(8)的动力端活动贯穿固定套(4)后延伸至插接框(6)的内部，且电机(8)内侧的动力端固定连接有圆盘(801)。

5.根据权利要求4所述的一种具有防堵功能的食品挤压切片装置，其特征在于，所述圆盘(801)外侧的一半以及插接框(6)两侧内壁都均匀设置有卡齿(802)，且圆盘(801)外侧一半的卡齿(802)依次与插接框(6)两侧内壁的卡齿(802)之间相互啮合。

6.根据权利要求5所述的一种具有防堵功能的食品挤压切片装置，其特征在于，所述安装架(2)的外侧固定设置有开关组(10)。