1.电推刀动刀，包括动刀结构（2），其特征在于，所述动刀结构（2）包括动刀刀体（201），所述动刀刀体（201）使用方向前端处的底部开设有避开槽（202），所述避开槽（202）中设置有若干个动刀锯齿（203）。

2.根据权利要求1所述的电推刀动刀，其特征在于，所述动刀刀体（201）采用石墨复合材料制作而成。

3.根据权利要求2所述的电推刀动刀，其特征在于，所述动刀刀体（201）的正面安装有连接板（204），所述连接板（204）远离动刀刀体（201）的一面上固定安装有两个传动座（205），所述连接板（204）远离传动座（205）的一面上还连接有弹簧（206）。

4.电推刀定刀，包括与电推刀动刀配合使用的定刀结构（1），其特征在于，所述定刀结构（1）包括定刀刀体（101），所述定刀刀体（101）使用方向的前端处设置有若干个定刀锯齿（103）。

5.根据权利要求4所述的电推刀定刀，其特征在于，所述定刀锯齿（103）的数量与动刀锯齿（203）的数量相同，且定刀锯齿（103）的位置与动刀锯齿（203）的位置相对应。

6.根据权利要求5所述的电推刀定刀，其特征在于，所述定刀刀体（101）上还开设有安装孔，安装孔中设置有安装螺栓（102）。

7.电推刀，使用如根据权利要求3所述的电推刀动刀及权利要求6所述的电推刀定刀，其特征在于，包括电推刀整体（3），所述电推刀整体（3）包括上壳（302），所述定刀刀体（101）通过安装螺栓（102）安装在上壳（302）前端的底部，所述弹簧（206）安装在上壳（302）内，且动刀刀体（201）滑动连接在定刀刀体（101）的顶部。

8.根据权利要求7所述的电推刀，其特征在于，所述上壳（302）内设置有驱动部，所述驱动部与两个传动座（205）连接，驱动部通过两个传动座（205）及连接板（204）实现对动刀刀体（201）的驱动。

9.根据权利要求8所述的电推刀，其特征在于，所述驱动部包括安装在下壳（301）内的电机（303），所述电机（303）的输出轴连接有传动轮，所述传动轮的非圆心处固定安装有传动杆（304），所述传动杆（304）插接在两个传动座（205）之间。

10.根据权利要求9所述的电推刀，其特征在于，所述上壳（302）的顶部通过螺栓安装有下壳（301）。