1.一种具有便捷清洗的冷却锅，包括锅体(1)，其特征在于：所述锅体(1)呈双层结构设置，所述锅体(1)内部固定安装有内胆(101)，所述锅体(1)底部中心处嵌入安装有电加热盘(1011)；

所述锅体(1)下方设置有可快速冷却食物的冷却机构，所述锅体(1)内部设置有具有自动清洗功能的清洗机构；

所述冷却机构包括水箱(102)、循环水泵(1021)和冷水机(1022)；

所述锅体(1)底部固定安装有水箱(102)，所述水箱(102)外部一侧安装有循环水泵(1021)，且循环水泵(1021)与水箱(102)管道连接，所述锅体(1)外部一侧固定安装有冷水机(1022)，且冷水机(1022)入口与循环水泵(1021)管道连接，且冷水机(1022)出口与锅体(1)外层管道连接，且锅体(1)外层与水箱(102)管道连接，且水箱(102)、循环水泵(1021)、冷水机(1022)和锅体(1)外层通过管道形成一个闭合回路。

2.如权利要求1所述的一种具有便捷清洗的冷却锅，其特征在于：所述内胆(101)材质为铜钢合金。

3.如权利要求1所述的一种具有便捷清洗的冷却锅，其特征在于：所述清洗机构包括水泵(1023)、水管(1024)、连接筒(2)、导水筒(202)、滑块(2021)、连接板(2022)、丝杆(203)、伺服电机B(2031)、刷板(204)和密封板(205)；

所述锅体(1)配套锅盖上方通过空心转盘密封转动连接有连接筒(2)，所述锅体(1)配套锅盖上方一侧嵌入安装有伺服电机A(201)，且伺服电机A(201)输出轴通过链条与连接筒(2)传动连接，且连接筒(2)外部和伺服电机A(201)输出轴外部均嵌套设置有与链条啮合的链轮，所述连接筒(2)内部两侧嵌入转动连接有丝杆(203)，所述连接筒(2)内部两侧嵌入安装有伺服电机B(2031)，且伺服电机B(2031)输出轴通过链条与对应的丝杆(203)连接，所述连接筒(2)内部有导水筒(202)，所述导水筒(202)两侧对称固定安装有滑块(2021)，且两个滑块(2021)分别嵌套设置于两个丝杆(203)外部，并与丝杆(203)螺纹连接，且导水筒(202)上方入口连接有可伸缩连接管，且可伸缩连接管入口延伸至连接筒(2)上方，所述水箱(102)外部另一侧安装有水泵(1023)，且水泵(1023)入口与水箱(102)管道连接，所述水泵(1023)出口安装有水管(1024)，且水管(1024)出口通过空心转盘与可伸缩连接管入口通过空心转盘密封转动连接，且水管(1024)局部呈可伸缩状态，且连接筒(2)下方出口通过通孔延伸至锅体(1)配套锅盖下方；

所述连接筒(2)下方固定安装有连接板(2022)，连接板(2022)上方粘合有密封橡胶圈，且连接板(2022)内部设置有空腔，且连接筒(2)内部的空心与连接板(2022)内部的空腔相通，且连接板(2022)底部设置有若干出水孔，所述连接板(2022)下方活动连接有刷板(204)和密封板(205)。

4.如权利要求3所述的一种具有便捷清洗的冷却锅，其特征在于：所述刷板(204)和密封板(205)上方两侧均对称固定安装有卡扣(2041)，所述卡扣(2041)一侧弹性连接有弹片(2042)，且连接板(2022)下方两侧嵌入设置有与卡扣(2041)契合的卡槽，且卡槽内部嵌入设置有与弹片(2042)契合的凹陷，且连接板(2022)两侧设置有与凹陷相通的通槽。

5.如权利要求3所述的一种具有便捷清洗的冷却锅，其特征在于：所述刷板(204)表面设置有若干冲孔，且刷板(204)底部和外周均设置有若干刷毛。

6.如权利要求3所述的一种具有便捷清洗的冷却锅，其特征在于：所述密封板(205)上方设置有与连接板(2022)下方的出水孔对应且契合的堵块。