1.一种蛋糕烤盘方向转换装置，其特征在于，包括底座(1)，所述底座(1)的顶部外壁上中心处安装有第一涡轮(2)，所述底座(1)的顶部外壁上镶嵌安装有驱动电机(3)，所述驱动电机(3)和第一涡轮(2)同轴连接，所述第一涡轮(2)转轴顶端连接有驱动轴(4)，所述驱动轴(4)的顶端固定有蛋糕烤盘(5)，所述第一涡轮(2)的吸气端贯通连接有吸气管(6)，所述第一涡轮(2)的输气端设置有驱动制动解除组件(7)，所述底座(1)的一侧外壁上设置有联动热气烘烤组件(8)。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕烤盘方向转换装置，其特征在于，所述驱动制动解除组件(7)包括套装固定在所述驱动轴(4)中部外壁上的齿轮(701)，所述底座(1)的顶部一侧外壁上固定有安装架(702)，所述安装架(702)的上方固定有筒管(703)，所述筒管(703)的一侧内壁上固定有弹簧(704)，所述筒管(703)位于弹簧(704)一侧的内壁上设置有活塞(705)，所述活塞(705)的一侧外壁上固定有连杆(706)，所述连杆(706)贯穿于筒管(703)外部的一端固定有棘爪(707)，且棘爪(707)插接于齿轮(701)的齿槽内，所述的第一涡轮(2)输气端贯通连接有第一输气管(708)，所述第一输气管(708)一端贯穿于筒管(703)端部内部，所述筒管(703)端部另一侧外壁上贯通连接有泄压阀(709)，所述泄压阀(709)的一端贯通连接有第二气管(710)。

3.根据权利要求2所述的一种蛋糕烤盘方向转换装置，其特征在于，所述联动热气烘烤组件(8)包括开设在所述底座(1)一侧外壁上的安装槽(801)，所述安装槽(801)两端内壁上转动安装有连接轴(802)，所述底座(1)另一侧外壁上安装有第二涡轮(803)，所述第二涡轮(803)和一侧连接轴(802)同轴连接，所述连接轴(802)端部外壁上均固定有链轮(804)，所述链轮(804)之间的外壁上套装有链条(805)，所述安装槽(801)另一侧内壁上固定有导杆(806)，所述导杆(806)的外壁上套装有套环(807)，所述套环(807)的一侧外壁上固定有导框(808)，所述链条(805)的一侧外壁上固定有插杆(809)，且插杆(809)的一端插接于导框(808)的内部，所述套环(807)的另一侧外壁上固定有金属软管(810)，且金属软管(810)的端部贯通连接有吹气罩(812)，所述第二涡轮(803)的输气端贯通连接有第三气管(811)，且第三气管(811)的一端与金属软管(810)的底端贯通连接。

4.根据权利要求3所述的一种蛋糕烤盘方向转换装置，其特征在于，所述插杆(809)贯穿于导框(808)外部的一端固定有限位块(9)。

5.根据权利要求1所述的一种蛋糕烤盘方向转换装置，其特征在于，所述吸气管(6)的端部贯通连接有连接法兰(10)。

6.根据权利要求3所述的一种蛋糕烤盘方向转换装置，其特征在于，所述第三气管(811)为一种伸缩软管。