1.一种炸锅清洁装置，其特征在于，包括：

夹持机构（1），用于夹持并转动炸锅（4）；

清洁机构（2），用于将所述炸锅（4）内壁的污垢刮除；

翻转机构（3），与所述清洁机构（2）连接并用于将清洁机构（2）翻转。

2.根据权利要求1所述的一种炸锅清洁装置，其特征在于，所述清洁机构（2）包括伸缩杆（21），所述伸缩杆（21）上安装有清洁部（22）。

3.根据权利要求2所述的一种炸锅清洁装置，其特征在于，所述清洁部（22）包括与伸缩杆（21）连接的固定板（221），所述固定板（221）上可拆卸安装有盖板（222），所述固定板（221）与盖板（222）之间安装有刮板（223）。

4.根据权利要求3所述的一种炸锅清洁装置，其特征在于，所述伸缩杆（21）安装于偏心轴（23）上，所述偏心轴（23）与转轴（24）配合。

5.根据权利要求4所述的一种炸锅清洁装置，其特征在于，所述翻转机构（3）包括电动液压推杆，所述电动液压推杆连接并带动翻转块（31）转动，所述转轴（24）与翻转块（31）配合。

6.根据权利要求1所述的一种炸锅清洁装置，其特征在于，所述夹持机构（1）包括用于使炸锅（4）转动的驱动部，所述驱动部上安装有用于夹持炸锅（4）的夹爪。

7.根据权利要求6所述的一种炸锅清洁装置，其特征在于，所述驱动部包括电机且电机连接有变速器。