1.一种肉制品浅发酵湿度智能控制装置，包括加工筒(1)及放置在其中的挂架和肉制品；

其特征在于：所述加工筒(1)的内侧壁上固定安装有轨道(2)，所述轨道(2)上滑动套装有轨座(3)，所述轨道(2)的内侧固定安装有呈环形的齿座(4)，所述轨座(3)的内侧固定安装有微型电机，且微型电机的输出端固定套装有与齿座(4)相啮合的齿盘；

所述轨座(3)的外壁上固定安装有雾化器(5)，所述雾化器(5)上装配有单片机(6)，所述雾化器(5)的输出端固定连接有雾化管(7)及其外端的喷座(8)，且喷座(8)的外壁上固定安装有湿度监测仪(9)。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品浅发酵湿度智能控制装置，其特征在于：所述齿座(4)的顶侧及底侧均设置滑环，且轨座(3)中开设有与滑环规格相适配的滑槽。

3.根据权利要求1所述的一种肉制品浅发酵湿度智能控制装置，其特征在于：所述雾化器(5)的输入端固定安装有液管(10)，且液管(10)通过波纹软管与水泵输出端相连通。

4.根据权利要求1所述的一种肉制品浅发酵湿度智能控制装置，其特征在于：所述雾化管(7)为硬质管，所述喷座(8)为圆柱状座，且喷座(8)的圆弧状面上开设有呈倾斜状的雾槽。

5.根据权利要求1所述的一种肉制品浅发酵湿度智能控制装置，其特征在于：所述湿度监测仪(9)的输出端与单片机(6)相连通，且单片机(6)通过导线与雾化器(5)内侧的启闭模块相连通。

6.根据权利要求1所述的一种肉制品浅发酵湿度智能控制装置，其特征在于：所述轨座(3)及轨道(2)的接触面均设置为光滑面。