1.一种辣椒酱腌制装置，包括底板（1）和锅体（3），其特征在于：所述底板（1）上安装有第一支架（2），所述第一支架（2）上安装有锅体（3），所述第一支架（2）顶部安装有搅拌电机（5），所述搅拌电机（5）的底部输出轴上安装有轴杆（17），所述轴杆（17）底部连接有搅拌杆（4），所述锅体（3）的一侧设置有第二支架（12），所述第二支架（12）的顶部设置有称重筒（6），所述称重筒（6）和第二支架（12）之间安装有四个称重传感器（7），所述称重筒（6）的底部出料端安装有卸料阀（8），所述第一支架（2）上安装有称重控制器（9）和称重报警器（20），所述称重传感器（7）与称重控制器（9）电连接，所述称重控制器（9）分别与卸料阀（8）和称重报警器（20）电连接，所述第二支架（12）上在称重筒（6）的正下方安装有粉碎机主体（13），所述粉碎机主体（13）底部安装有导料管（15）。

2.根据权利要求1所述的一种辣椒酱腌制装置，其特征在于：所述粉碎机主体（13）包括壳体（1301）、转辊（1302）、粉碎刀（1303）和入料斗（1304），所述壳体（1301）内部安装有转辊（1302），所述转辊（1302）一端安装在壳体（1301）外壁上的粉碎电机（14）输出轴直连，所述转辊（1302）上均匀安装有粉碎刀（1303），所述壳体（1301）顶部安装有入料斗（1304）。

3.根据权利要求1所述的一种辣椒酱腌制装置，其特征在于：所述搅拌杆（4）朝向锅体（3）一侧倾斜设置，所述搅拌杆（4）顶端开设有与轴杆（17）相适配的插孔（19），所述搅拌杆（4）一侧安装有锁紧螺杆（18），所述轴杆（17）与搅拌杆（4）通过锁紧螺杆（18）固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种辣椒酱腌制装置，其特征在于：所述导料管（15）上安装有导料控制阀（16），所述导料管（15）朝向锅体（3）方向设置。

5.根据权利要求1所述的一种辣椒酱腌制装置，其特征在于：所述锅体（3）的底部安装有排料管（10），所述排料管（10）上安装有排料阀（11）。