1.一种含酪氨酸化合物的烯醚化反应的方法，其特征在于：包括以下步骤：在溶剂中，由具有结构通式（Ⅱ）的含酪氨酸化合物与具有结构通式（Ⅲ）的烯烃化合物在催化剂、氧化剂、添加剂和碱的作用下，进行反应，获得具有结构通式（Ⅰ）的烯醚化酪氨酸化合物： ；

其中，R1选自C1～C7的直链或支链烷氧基、C1～C7的直链或支链烷氧羰基；R2选自C1～C7的直链或支链烷基；R3选自甲氧羰基、乙氧羰基、苯基、苯氧基羰基、氯苯、叔丁基醚；

其中，所述催化剂为醋酸钯和/或三氟乙酸钯；所述氧化剂选自过硫酸钾、乙酸银和过氧化苯甲酸叔丁酯中的一种或多种。

2.如权利要求1所述的一种含酪氨酸化合物的烯醚化反应的方法，其特征在于：所述R1为乙酰基或叔丁氧羰基，R2为甲基或乙基；R3选自甲氧羰基、乙氧羰基、苯基、苯氧羰基、对甲基苯氧羰基、氯苯或叔丁基醚。

3.如权利要求1所述的一种含酪氨酸化合物的烯醚化反应的方法，其特征在于：所述含酪氨酸化合物、烯烃化合物、催化剂、氧化剂、添加剂、碱的物质的量之比为1:1 3:0.1 0.3:~ ~

1 3:1 2:0.5 1.2。

~ ~ ~

4.如权利要求1所述的一种含酪氨酸化合物的烯醚化反应的方法，其特征在于：所述添加剂选自四丁基溴化铵、四丁基碘化铵和四丁基氯化铵中的一种或多种。

5.如权利要求1所述的一种含酪氨酸化合物的烯醚化反应的方法，其特征在于：所述碱选自碳酸钾、碳酸铯、氟化钾和氟化铯中的一种或多种。

6.如权利要求1所述的一种含酪氨酸化合物的烯醚化反应的方法，其特征在于：所述溶剂为二氯甲烷。

7.如权利要求1所述的一种含酪氨酸化合物的烯醚化反应的方法，其特征在于：反应后进行纯化，纯化的方法包括以下步骤：（1）取反应产物进行硅藻土过滤，接着用DCM洗涤，然后收集有机相，浓缩后用乙酸乙酯和水进行萃取，取有机层，干燥，过滤，浓缩，得到粗品；

（2）取粗品进行硅胶柱层析，以乙酸乙酯和石油醚的混合溶液为流动相，收集Rf值为

0.3 0.5的洗脱液，洗脱液除去溶剂后得到烯醚化酪氨酸化合物。

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8.一种多肽或蛋白质的定向修饰方法，其特征在于：包括以下步骤：基于权利要求1‑7任一项所述的烯醚化反应的方法，对多肽或蛋白质进行化学修饰；

其中，所述多肽或蛋白质含有酪氨酸。