1.一种姜绿茶加工方法，其特征在于，所述加工方法为：(1)茶叶预处理:采摘茶鲜叶并对茶叶进行萎凋、蒸青和摊青，在摊青时喷洒姜汁；(2)将新鲜黄姜切丝，然后将茶叶和姜丝混合均匀并加工；所述加工包括依次进行揉捻、解块和干燥，其中干燥包括初烘和复烘。

2.如权利要求1所述的一种姜绿茶加工方法，其特征在于，所述萎凋、蒸青具体为：萎凋：将茶鲜叶摊放于萎凋槽中，冷热鼓风交替萎凋；

蒸青：将萎凋后的茶叶放置在蒸青机器的出气槽内蒸青，时间为40‑45s。

3.如权利要求1所述的一种姜绿茶加工方法，其特征在于，所述步骤(1)中摊青为：将蒸青后的茶叶放置在萎凋槽中，加热鼓风摊青，摊放厚度为8‑10cm，每隔20‑30min翻抖一次并喷洒新鲜的姜汁，摊青时间为2‑4h。

4.如权利要求1所述的一种姜绿茶加工方法，其特征在于，所述揉捻和干燥具体为：揉捻：将步骤(1)得到的茶叶放置于揉捻机内，加入新鲜姜丝，通过轻揉、加压揉捻、轻揉、加压揉捻，最后轻揉；

干燥：首先使用烘干机对解块后的茶叶进行初烘，期间不时翻动，使茶叶受热均匀，待茶叶烘至含水量为15‑20％时，将茶叶从五斗取出，放置在摊凉平台进行第一次冷却，然后将茶叶摊放入烘焙机中进行复烘，烘至茶叶手捏成粉末适度，最后将烘干的茶叶置于摊凉台冷却至室温后包装封袋。

5.如权利要求2所述的一种姜绿茶加工方法，其特征在于，所述摊放厚度为3‑5cm，所述鼓风操作为：先鼓热风，每隔30‑40min翻抖一次，停止鼓风5‑10min，下机前8‑10min改为鼓冷风，萎凋时间为4‑6h。

6.如权利要求4所述的一种姜绿茶加工方法，其特征在于，所述轻揉时，揉捻盖刚刚接触茶叶；所述加压揉捻时，揉捻盖接触茶叶后向下调节3‑5cm，所述加入姜丝为10g小黄姜/每斤鲜叶。

7.如权利要求4所述的一种姜绿茶加工方法，其特征在于，所述干燥时，初烘温度为90‑

100℃，第一次冷却时间为30‑35min，所述复烘温度为45‑55℃。