1.一种皮蛋制作用恒温加工装置，其特征在于，包括：

箱体(1)，其后侧内壁转动安装有圆盘(5)，箱体(1)的两侧内壁固定安装有横板(2)，横板(2)的外壁固定安装有加热板(3)和紫外线灯(4)，圆盘(5)上设置有定位插杆(18)；

格栅盒(6)，其后侧固定连接有卡块(9)，卡块(9)设置于圆盘(5)上，格栅盒(6)的顶部设置有网板(7)，格栅盒(6)的内部设置有横移板(13)；

摇晃机构(8)，其设置于箱体(1)和圆盘(5)上，摇晃机构(8)可驱使圆盘(5)和格栅盒(6)左右摇晃。

2.根据权利要求1所述的一种皮蛋制作用恒温加工装置，其特征在于：所述格栅盒(6)的顶部开设有凹槽，网板(7)的底部固定安装有回形块且位于凹槽内，格栅盒(6)的两侧外壁均固定安装有搭扣(16)，网板(7)的两侧外壁均固定安装有挂钩(17)，搭扣(16)与挂钩(17)相搭接。

3.根据权利要求2所述的一种皮蛋制作用恒温加工装置，其特征在于：所述格栅盒(6)的两侧外壁均开设有两组孔洞，孔洞内滑动安装有限位杆(15)，横移板(13)和格栅盒(6)内壁之间固定安装有弹簧A(14)，横移板(13)的外壁固定安装有橡胶垫。

4.根据权利要求1所述的一种皮蛋制作用恒温加工装置，其特征在于：所述圆盘(5)的前侧开设有定位槽，卡块(9)卡接安装于定位槽内，卡块(9)的顶部开设有限位口。

5.根据权利要求4所述的一种皮蛋制作用恒温加工装置，其特征在于：所述圆盘(5)上开设有槽体，T型盘(10)滑动安装于槽体内，T型盘(10)的一端延伸至圆盘(5)的顶部固定连接有拉柄(12)，T型盘(10)和槽体内壁之间固定安装有弹簧B(11)，T型盘(10)的底部固定安装有定位插杆(18)，定位插杆(18)延伸至限位口内。

6.根据权利要求1所述的一种皮蛋制作用恒温加工装置，其特征在于：所述摇晃机构(8)包括有齿轮轴(81)、电动推杆(82)和齿板(83)，箱体(1)的后侧开设有圆槽，齿轮轴(81)的一端穿过圆槽并与圆盘(5)固定连接，电动推杆(82)固定安装于箱体(1)的后侧，电动推杆(82)的自由端与齿板(83)固定连接，齿板(83)与齿轮轴(81)啮合设置。

7.根据权利要求1所述的一种皮蛋制作用恒温加工装置，其特征在于：所述箱体(1)的前侧铰接安装有盖板，盖板的前侧固定安装有把手，箱体(1)的底部固定安装有四组且呈矩形分布的支撑腿。