1.一种皮蛋加工装置，包括箱体（1），箱体（1）底端设置有四组支腿（2），箱体（1）内部设置有工作腔（3），箱体（1）顶端设置有箱口，箱口与工作腔（3）连通，箱体（1）底端右半区域连通设置有第一排水管（4），第一排水管（4）上设置有第一控制阀（5）；其特征在于，还包括转动板（6）、电机（7）、转轴（8）、左挡板（9）、右挡板（10）和盖板（11），箱体（1）底端中央区域纵向设置有转动孔，电机（7）安装在箱体（1）底端中央区域，电机（7）顶部输出端设置有传动轴（12），传动轴（12）顶端穿过转动孔并与转动板（6）底端中央区域连接，转动板（6）横向位于工作腔（3）内，转动板（6）外侧壁与箱体（1）内侧壁之间可滑动紧密接触，箱体（1）内左侧壁和内右侧壁分别设置有多组第一左刷毛（13）和多组第一右刷毛（14），转轴（8）底端与转动板（6）顶端中央区域连接，转轴（8）外侧壁设置有多组第二刷毛（15），左挡板（9）左端和右挡板（10）右端分别与箱体（1）内左侧壁和内右侧壁上半区域连接，盖板（11）顶端中央区域纵向设置有贯通孔（16），盖板（11）位于工作腔（3）内上半区域，转轴（8）顶端穿过贯通孔（16），左挡板（9）和右挡板（10）顶端分别与盖板（11）底端左半区域和右半区域接触，箱体（1）右侧壁下半区域连通设置有第二排水管（17），第二排水管（17）上设置有第二控制阀（18）。

2.如权利要求1所述的一种皮蛋加工装置，其特征在于，还包括左安装杆（19）和右安装杆（20），左安装杆（19）和右安装杆（20）顶端分别与箱体（1）底端左半区域和右半区域连接，左安装杆（19）和右安装杆（20）底端分别与电机（7）左端和右端连接。

3.如权利要求2所述的一种皮蛋加工装置，其特征在于，还包括左拉杆（21）和右拉杆（22），盖板（11）顶端左半区域和右半区域分别设置有左固定槽和右固定槽，左拉杆（21）和右拉杆（22）分别横向安装在左固定槽和右固定槽内。

4.如权利要求3所述的一种皮蛋加工装置，其特征在于，左拉杆（21）和右拉杆（22）外侧壁中央区域分别设置有左防滑垫（23）和右防滑垫（24）。

5.如权利要求4所述的一种皮蛋加工装置，其特征在于，左挡板（9）和右挡板（10）顶端分别设置有左缓冲垫（25）和右缓冲垫（26）。

6.如权利要求5所述的一种皮蛋加工装置，其特征在于，转动板（6）顶端左半区域和右半区域分别设置有左橡胶扰流板（27）和右橡胶扰流板（28）。

7.如权利要求6所述的一种皮蛋加工装置，其特征在于，传动轴（12）与转动孔内侧壁之间设置有机械密封（29）。

8.如权利要求7所述的一种皮蛋加工装置，其特征在于，四组支腿（2）底端均可转动设置有滚轮（30）。