1.一种苹果脆真空脆化生产用真空槽，包括真空槽外罐（1），其特征在于：所述真空槽外罐（1）的内侧顶部位置固定连接有正阶梯型密封垫（20），所述真空槽外罐（1）的一侧壁靠上端位置贯穿连接有抽气管（2），所述真空槽外罐（1）的另一侧壁靠下端位置贯穿连接有进气管（3），所述真空槽外罐（1）的顶部设置有密封顶盖（10）；

所述密封顶盖（10）的上侧壁靠一侧壁与前侧壁位置开设有仪表安装口（13），所述密封顶盖（10）通过仪表安装口（13）安装有真空表（11），所述密封顶盖（10）的下侧壁中间位置螺栓连接有顶部电机（19），所述顶部电机（19）的活动端上固定连接有连接杆（15），所述连接杆（15）的杆身外侧壁固定连接有若干果蔬放置台（16）；每个所述果蔬放置台（16）的台身上开设有若干气孔（17），所述果蔬放置台（16）的上端面靠外侧位置固定连接有外护栏（18），所述密封顶盖（10）的上端面中间位置焊接有顶部吊环（12），所述密封顶盖（10）的下侧壁靠外侧位置固定连接有与正阶梯型密封垫（20）配合使用的倒阶梯型密封垫（14）。

2.根据权利要求1所述的一种苹果脆真空脆化生产用真空槽，其特征在于：所述真空槽外罐（1）的下侧壁下端面焊接有罐体底座（21）。

3.根据权利要求1所述的一种苹果脆真空脆化生产用真空槽，其特征在于：所述抽气管（2）的另一端螺纹连接有第一电动阀（7）。

4.根据权利要求3所述的一种苹果脆真空脆化生产用真空槽，其特征在于：所述第一电动阀（7）的输出端通过内螺纹连接有L型连接管（6）。

5.根据权利要求4所述的一种苹果脆真空脆化生产用真空槽，其特征在于：所述L型连接管（6）的另一端法兰连接有真空泵（5），所述L型连接管（6）的另一端法兰连接在真空泵（5）的输入端上。

6.根据权利要求5所述的一种苹果脆真空脆化生产用真空槽，其特征在于：所述真空泵（5）的下端面螺栓连接有泵体底座（4）。

7.根据权利要求1所述的一种苹果脆真空脆化生产用真空槽，其特征在于：所述进气管（3）的另一端法兰连接有第二电动阀（8）。

8.根据权利要求7所述的一种苹果脆真空脆化生产用真空槽，其特征在于：所述第二电动阀（8）的另一端通过内螺纹连接有电动阀连接管（9）。