1.一种熏制箱，包括箱体、箱门，箱体上有进烟口、排烟口，其特征在于：在所述箱体的外侧设置有烟气炉，所述烟气炉上有进料口、出烟口，所述烟气炉的进料口的下沿距离地面在20到60厘米之间，所述烟气炉的出烟口用管道连接到箱体上的进烟口上；在所述箱体内左右两侧有对称的承载架，在所述承载架上设置有多根挂杆；所述箱门通过合页连接在箱体上，所述箱体上有箱门锁紧装置，在所述箱门和箱体之间设置有柔性密封圈。

2.根据权利要求1所述的熏制箱，其特征在于：在所述箱体外侧有两列螺栓或挂钩，所述烟气炉上有挂孔，所述烟气炉通过挂孔可以悬挂在不同高度的螺栓或挂钩上。

3.根据权利要求1所述的熏制箱，其特征在于：在所述烟气炉的进料口上下两端设置有滑槽，在所述滑槽里设置有活动门，所述活动门上有把手。

4.根据权利要求1所述的熏制箱，其特征在于：在所述箱体内有分烟盒与进烟口相连接。

5.根据权利要求1所述的熏制箱，其特征在于：在所述箱体外的排烟口上连接有抽风机和油烟净化装置。

6.根据权利要求1所述的熏制箱，其特征在于：在所述箱体底部有接油盘，接油盘上有排油孔。

7.根据权利要求1所述的熏制箱，其特征在于：在所述箱体上有透明观察窗。