1.一种用于手工长面加工的醒面箱，包括箱体（1）和用于放置面团的托盘（2），其特征在于：所述箱体（1）的侧壁上设置有放置口（3），放置口（3）上通过铰链转动连接有门扇（4），门扇（4）与放置口（3）密封处理，箱体（1）内设置有工作腔（5），工作腔（5）内设置有多个隔板（6），隔板（6）上设置有连接机构（7），所述托盘（2）通过连接机构（7）可拆卸连接在隔板（6）上，托盘（2）的上端面插接有透明玻璃罩（8），透明玻璃罩（8）的一侧设置有进气管（9）、出气管（10）和航空插座（11），透明玻璃罩（8）内顶部设置有温度感应器（12），温度感应器（12）与航空插座（11）电性连接，工作腔（5）内对应进气管（9）、出气管（10）和航空插座（11）的位置分别配合设置有输气管（13）、回气管（14）和航空插头（15），输气管（13）和回气管（14）内分别设置有净化机构（16），箱体（1）的后侧设置有安装壳（17），安装壳（17）内设置有加热组件（18），加热组件（18）的输出端与输气管（13）的输入端连通，箱体（1）的外侧壁上设置有PLC控制面板（19），PLC控制面板（19）分别航空插头（15）、加热组件（18）电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种用于手工长面加工的醒面箱，其特征在于：所述连接机构（7）包括两组滑轨（701）和滑条（702），所述滑轨（701）固定在所述隔板（6）上，且滑条（702）滑动连接在滑轨（701）上，且滑条（702）上设置有多个定位孔（703），所述托盘（2）的下端面对应定位孔（703）的位置固定有定位凸起（704），定位凸起（704）插接到定位孔（703）中，滑轨（701）的一端设置有凹槽（705），托盘（2）的一侧转动连接有限位销（706），限位销（706）插接到凹槽（705）内。

3.根据权利要求1所述的一种用于手工长面加工的醒面箱，其特征在于：所述净化机构（16）包括安装管（1601）和过滤膜（1602），所述过滤膜（1602）设置有多组，多组所述过滤膜（1602）平行固定在所述安装管（1601）内，所述安装管（1601）插接到所述输气管（13）和所述回气管（14）内。

4.根据权利要求1所述的一种用于手工长面加工的醒面箱，其特征在于：所述加热组件（18）包括风机（1801）、陶瓷电加热管（1802）、输送管（1803）和出气支管（1804），所述风机（1801）通过支架固定在所述安装壳（17）内，所述风机（1801）的输入端与所述回气管（14）连通，风机（1801）的输出端与所述输送管（1803）的输入端连通，所述陶瓷电加热管（1802）设置有多组，多组所述陶瓷电加热管（1802）位于所述输送管（1803）的输入端内，输送管（1803）的输出端与所述出气支管（1804）输入端连通，出气支管（1804）的输出端与所述输气管（13）的输入端连通。

5.根据权利要求4所述的一种用于手工长面加工的醒面箱，其特征在于：所述风机（1801）的输入端设置有电子进气阀（1805），所述出气支管（1804）上设置有电子控制阀（1806），且所述安装壳（17）的侧壁上设置有进气格栅（20）。

6.根据权利要求1所述的一种用于手工长面加工的醒面箱，其特征在于：所述门扇（4）上设置有透明观察窗（21），透明观察窗（21）的外侧边缘处设置有LED照明灯带（22），且所述PLC控制面板（19）与LED照明灯带（22）电性连接。

7.根据权利要求6所述的一种用于手工长面加工的醒面箱，其特征在于：所述门扇（4）上设置有把手（23），把手（23）上设置有隔热套（24）。