1.一种多功能厨房刀具，其特征在于，包括刀把(1)，所述刀把(1)的底端固定连接有挂环(2)，所述刀把(1)的顶部固定连接有刀体(3)；

所述刀体(3)的侧部集成有刀刃(4)，所述刀体(3)的另一个侧部设置有刮鳞齿(5)，所述刀体(3)上开设有起子槽(6)，所述起子槽(6)呈圆弧状；

所述刀体(3)的中部开设有通槽(7)，所述刀体(3)在通槽(7)的内侧集成有削皮刃(8)；

所述刀体(3)的背侧固定连接有若干个凸起(9)，若干个所述凸起(9)线性阵列，若干个所述凸起(9)的竖断面形状为三角形，若干个所述凸起(9)上集成有尖头(10)；

所述刀体(3)的顶端集成有尖状挖头(11)。

2.如权利要求1所述的一种多功能厨房刀具，其特征在于：所述刀把(1)为不锈钢材质，所述刀把(1)的外表面包裹有橡胶套。

3.如权利要求2所述的一种多功能厨房刀具，其特征在于：所述刀体(3)的材质为不锈钢，所述刮鳞齿(5)位于起子槽(6)的上方。

4.如权利要求3所述的一种多功能厨房刀具，其特征在于：所述通槽(7)贯穿刀体(3)。

5.如权利要求4所述的一种多功能厨房刀具，其特征在于：若干个所述凸起(9)设置有若干个组并位于通槽(7)的两侧，所述凸起(9)顶点与刀体(3)的距离为0.1‑0.12mm。

6.如权利要求5所述的一种多功能厨房刀具，其特征在于：所述尖状挖头(11)的斜边长度为3.5‑4厘米，所述尖状挖头(11)的倾斜角度为45‑50度。