1.一种厨房刀具，其特征在于，包括刀体(1)，所述刀体(1)的底部集成有刀刃(2)；

所述刀体(1)的一侧固定连接有刀把片(3)，所述刀把片(3)上开设有若干个通孔(4)，若干个所述通孔(4)设置有两排，若干个所述通孔(4)整体呈梯形排布；

所述通孔(4)中均插接有铆钉(5)，所述铆钉(5)分为两部分；

所述刀把片(3)的两侧通过铆钉(5)固定连接有刀把(6)，所述铆钉(5)与刀把(6)插接；

所述刀把(6)顶部的边缘处开设有凹槽(7)，所述刀体(1)的两侧焊接有榫块(8)，所述榫块(8)卡接在凹槽(7)中。

2.如权利要求1所述的一种厨房刀具，其特征在于：所述刀体(1)与刀把片(3)为一体结构，所述刀体(1)与刀把片(3)的材质为不锈钢。

3.如权利要求2所述的一种厨房刀具，其特征在于：所述刀刃(2)的刃长为16‑18厘米，所述刀体(1)与刀把片(3)的厚度为6.2‑6.5毫米。

4.如权利要求3所述的一种厨房刀具，其特征在于：所述铆钉(5)的端部与刀把(6)的表面齐平，所述刀把(6)为木质。

5.如权利要求4所述的一种厨房刀具，其特征在于：所述刀把(6)上开设有与通孔(4)相对应的销孔，所述凹槽(7)内侧的形状与榫块(8)的形状相适配。

6.如权利要求5所述的一种厨房刀具，其特征在于：所述榫块(8)的竖断面形状为梯形，所述榫块(8)的厚度小于凹槽(7)的深度。