1.一种肉制品加工用绞肉机，其特征在于，包括底板(1)，所述底板(1)上端面设有工作壳(2)，所述工作壳(2)内滑动连接有接料箱(3)，所述工作壳(2)相对两侧壁上均滑动连接有用于限制接料箱(3)滑动的限位组件，所述工作壳(2)上端面连通设有绞肉桶(4)，所述绞肉桶(4)上端面一侧设有进料口(5)，所述绞肉桶(4)内转动连接有空心管(6)，所述空心管(6)侧壁上间隔开设有数个通孔(7)，所述底板(1)上端面一侧设有与空心管(6)配合用于对绞肉桶(4)内部进行清洗的输水装置，所述绞肉桶(4)上设有用于驱动传动柱转动的驱动源，所述传动柱上设有螺旋输送叶片(8)，所述绞肉桶(4)底部设有可拆卸连接有筛板(9)，所述传动柱上位于螺旋输送叶片(8)底端与筛板(9)顶端间设有绞肉组件。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉机，其特征在于，所述限位组件包括间隔滑动连接在工作壳(2)侧壁上的限位柱(10)，所述限位柱(10)一端设有连接杆(11)，所述连接杆(11)与工作壳(2)侧壁间间隔设有两个分别套设在两个限位柱(10)上的夹紧弹簧(12)。

3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉机，其特征在于，所述驱动源包括置于绞肉桶(4)上端面一侧的驱动电机(13)，所述驱动电机(13)输出端与空心管(6)间经带连接，所述驱动电机(13)与控制器间电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉机，其特征在于，所述筛板(9)与绞肉桶(4)间经螺栓连接。

5.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉机，其特征在于，所述绞肉组件包括设置在空心管(6)上的圆形刀架(14)，所述圆形刀架(14)内沿周向间隔设有数个绞肉刀(15)。

6.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉机，其特征在于，所述输水装置包括置于壳体上端面一侧的储水箱(16)，所述储水箱(16)上螺纹连接有输水软管(17)，所述储水箱(16)内设有水泵(18)。

7.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉机，其特征在于，所述绞肉桶(4)侧壁上设有检修门(19)。

8.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉机，其特征在于，所述底板(1)下端面沿周向间隔设有四组支撑底座(20)。