1.一种糕点加工用配料搅拌装置，包括搅拌桶（1）以及设置于搅拌桶（1）内的电动搅拌器（2），搅拌桶（1）外侧设有电加热套（3），其特征在于还包括连接架（4）、升降装置（5）、轨道（6）、轨道车（7）、支撑架（8）、滑轨（9）、滑动盖（10），所述的电动搅拌器（2）的顶部与连接架（4）底部连接，所述的轨道（6）架设于搅拌桶（1）上方，所述的轨道车（7）设于轨道（6）上，所述的升降装置（5）设于轨道车（7）底部，所述的升降装置（5）下端升降部与连接架（4）顶部连接，使升降装置（5）能够带动电动搅拌器（2）升降，所述的搅拌桶（1）顶部之两侧分别设有支撑架（8），支撑架（8）顶部水平布设有滑轨（9），所述的滑动盖（10）有两个，分别设于不同的支撑架（8）对应的滑轨（9）上，滑动盖（10）能够沿滑轨（9）滑动并将搅拌桶（1）顶部盖住，所述的滑动盖（10）底面装有喷水头，喷水头顶部连接的供水管（11）穿过滑动盖（10）。

2.根据权利要求1所述的糕点加工用配料搅拌装置，其特征在于所述的搅拌桶（1）为可倾式搅拌桶，搅拌桶（1）两侧设有可倾式转动支架（12）。

3.根据权利要求1所述的糕点加工用配料搅拌装置，其特征在于所述的电动搅拌器（2）的搅拌桨带有刮壁板。

4.根据权利要求1所述的糕点加工用配料搅拌装置，其特征在于所述的搅拌桶（1）有多个，且排成一排，一搅拌桶（1）对应一电动搅拌器（2），一排电动搅拌器（2）安装于一连接架（4）底部。

5.根据权利要求1所述的糕点加工用配料搅拌装置，其特征在于两滑动盖（10）相对的一面分别设有半圆形孔洞，两滑动盖（10）靠近并拼在一起后，使两半圆形孔洞能够拼成圆形孔洞，电动搅拌器（2）的搅拌轴穿过圆形孔洞。