1.一种食品加工切料装置，包括加工台（1），所述加工台（1）上设置有输送带（2），所述加工台（1）上安装有安装架（3），所述安装架（3）位于输送带（2）的上方，其特征在于：所述安装架（3）上设置有清洁腔（4），所述安装架（3）上安装有与清洁腔（4）相对应的电动推杆（5），所述电动推杆（5）的伸缩端安装有切刀（6），所述清洁腔（4）内安装有两组可伸缩的安装板（9），两组所述安装板（9）上均安装有与切刀（6）相对应的海绵刷（7），所述海绵刷（7）上开设有与切刀（6）相对应的倾斜部（8）。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述清洁腔（4）的内侧壁安装有与海绵刷（7）相对应的伸缩杆（13），所述伸缩杆（13）的伸缩端通过安装板（9）与海绵刷（7）相连接，所述伸缩杆（13）内安装有弹簧（14）。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述安装板（9）通过螺栓（10）与海绵刷（7）可拆卸连接。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述清洁腔（4）内开设有限位槽（12），所述安装板（9）上安装有与限位槽（12）滑动连接的滑块（11）。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述输送带（2）上设置有滤孔，所述加工台（1）上安装有与切刀（6）相对应的集料斗（15），所述集料斗（15）位于输送带（2）的下方。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述安装架（3）上安装有开合门（16），所述开合门（16）上安装有观察窗（17）。