1.一种具有过氧化物酶活性MOFs的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)双金属Ce@Fe‑MOFs的制备：首先，取一定量的六水合硝酸铈和九水硝酸铁溶于去离子水/乙醇混合液中，超声分散形成均匀的溶液A；

继而取一定量的均苯四甲酸溶于去离子水/乙醇混合液中，超声分散形成均匀的溶液B；

将溶液A与溶液B混合，在室温下磁力搅拌充分混合，通过高速离心得到产物；经过超纯水和乙醇的多次清洗，干燥后，得到双金属Ce@Fe‑MOFs；

(2)通过煅烧调控制备双金属Ce@Fe‑C‑MOFs：将步骤(1)所得的双金属Ce@Fe‑MOFs置于管式炉中通过设定的升温程序进行煅烧，得到的固体粉末为双金属Ce@Fe‑C‑MOFs，即具有过氧化物酶活性MOFs。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，溶液A中，六水合硝酸铈、九水硝酸铁及去离子水/乙醇混合液的用量比为0.2171g：

0.2020g：20mL；

溶液B中，均苯四甲酸及去离子水/乙醇混合液的用量比为0.2541g：5mL；

溶液A和溶液B的体积比为4:1。

3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，磁力搅拌器的转速设置为500rpm，时长为2.5h；

离心机的转速设置为10000r/min，时长为10min，真空干燥箱内于80℃干燥12h；

去离子水/乙醇的混合液中，去离子水和乙醇的混合液为1:1。

4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，煅烧气氛为氮气，煅烧温度为300℃，时长为1h，升温速率为5℃/min。

5.将权利要求1～4任一项所述制备方法制得的双金属Ce@Fe‑C‑MOFs用于制备对猪德尔塔冠状病毒的酶联免疫检测产品的应用。

6.如权利要求5所述的应用，其特征在于，步骤为：步骤S1、双金属Ce@Fe‑C‑MOFs与PDCoV抗体的功能组装首先，取一定量的N‑羟基硫代琥珀酰亚胺和1‑乙基‑(3‑二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐添加到双金属Ce@Fe‑C‑MOFs的分散液中，在室温下充分振荡，用于活化羧基；随后加入PDCoV抗体振荡过夜，之后加入牛血清白蛋白充分振荡，以封闭活性位点，减少非特异性结合，随后离心分离，用水洗涤后重新分散备用；

步骤S2、PDCoV抗原抗体检测

将不同浓度的PDCoV添加到含有磷酸缓冲溶液、过氧化氢、连接有PDCoV抗体的双金属Ce@Fe‑C‑MOFs的混合溶液中，振荡使PDCoV抗原抗体充分结合，再加入3,3',5,5'‑四甲基联苯胺反应，离心分离，测定上清液在650nm处的吸光值。

7.如权利要求6所述的应用，其特征在于，步骤S1中，N‑羟基硫代琥珀酰亚胺和1‑乙基‑(3‑二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐的浓度均为200μmol/L，用量均为100μL；37℃振荡时间为2h；

双金属Ce@Fe‑C‑MOFs分散液的浓度为2mg/mL，用量为5mL；

PDCoV抗体的浓度为9μg/mL，用量为20μL；

牛血清白蛋白的质量分数为3％，用量为200μL；

振荡温度为37℃，时间为1h；离心的转速和时间分别为8000r/min，10min。

8.如权利要求6所述的应用，其特征在于，‑1

步骤S2中，PDCoV的浓度范围为10^2～10^5TCID50 mL ，用量20μL；

磷酸缓冲溶液的浓度为pH＝4.0，100mmol/L，用量为400μL；

过氧化氢的浓度和用量分别为100mmol/L和50μL；

连接有PDCoV抗体的双金属Ce@Fe‑C‑MOFs的浓度和用量分别为2mg/mL和20μL；

振荡的温度和时间分别为37℃和45min。

9.如权利要求6所述的应用，其特征在于，步骤S2中，

3,3',5,5'‑四甲基联苯胺的浓度及用量分别为8mmol/L和30μL，37℃下反应10min，

13000r/min离心5min。