1.少根根霉（Rhizopus arrhizus）DS6‑14，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号GDMCC No: 63063，保藏日期2022年12月20日，地址：广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼；邮编510070。

2.一种权利要求1所述的少根根霉DS6‑14在提取党参多糖中的应用，其特征在于，所述应用的方法为：（1）向党参粉中加入少根根霉DS6‑14的孢子液，搅拌均匀后于28℃发酵60–

64 h，获得党参发酵物；（2）向党参发酵物中加入去离子水，搅拌均匀后于30–35℃酶解4–8 h，经超声水提后过滤和浓缩，获得党参水提浓缩液；（3）党参水提浓缩液中加入乙醇使多糖沉淀，沉淀物经乙醇洗涤和真空干燥后，获得党参多糖。

3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述步骤（1）中的党参粉是植物党参的干燥根，粉碎后过80目筛的细粉。

4.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述步骤（1）中少根根霉DS6‑14的孢子液体积用量以党参粉质量计为1.5–2.0 mL/g。

5.如权利要求2或4所述的应用，其特征在于，所述步骤（1）中少根根霉DS6‑14孢子液的制备方法为：低温保藏的少根根霉DS6‑14孢子接种于马铃薯葡萄糖琼脂平板培养基上，于

28℃恒温培养56–72 h后，加无菌蔗糖水溶液于培养物中，用接种环搅动使孢子悬浮，获得孢子液。

6.如权利要求5所述的应用，其特征在于，所述无菌蔗糖水溶液浓度为20–30 g/L，所述

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孢子液浓度为5×10–10×10个/mL。

7.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述步骤（2）中党参水提浓缩液的制备方法为：党参发酵物中加入去离子水，搅拌均匀后于30–35℃酶解4–8 h，然后转入水温90–95℃的超声波清洗机中，100–150 W超声提取1.5–2.0 h；超声水提结束后，趁热布氏漏斗抽滤，将滤液于60℃、–0.1 Mpa下减压浓缩至原体积的1/25–1/20，获得党参水提浓缩液。

8.如权利要求2或7所述的应用，其特征在于，所述去离子水体积加入量以原料党参粉质量计为20–25 mL/g。

9.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述步骤（3）党参多糖的制备方法为：向党参水提浓缩液中加入4–5倍体积的无水乙醇，使体系的乙醇体积分数达到80%–83.3%，4℃条件下静置12–16 h后，8000 r/min离心5–10 min，收集沉淀，加入原料党参粉质量计1–2 mL/g的无水乙醇洗涤一次，再次离心，沉淀物于50℃、–0.1 Mpa真空干燥至恒重，得党参多糖。