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专利号: 2022116879244
申请人: 浙江工业大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2026-07-29
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.具有减脂功效的牡蛎闭壳肌多肽,其特征在于,所述具有减脂功效的牡蛎闭壳肌多肽为DIFMAWP、GSWSCDGCL、GPMGPRM、FSMPPQMFPY、AVLCFMYLMY、GPMMRGP和QMFPYMPN的混合物;

各短肽的氨基酸序列为:

DIFMAWP:Asp‑Ile‑Phe‑Met‑Ala‑Trp‑Pro;

GSWSCDGCL:Gly‑Ser‑Trp‑Ser‑Cys‑Asp‑Gly‑Cys‑Leu;

GPMGPRM:Gly‑Pro‑Met‑Gly‑Pro‑Arg‑Met;

FSMPPQMFPY:Phe‑Ser‑Met‑Pro‑Pro‑Gln‑Met‑Phe‑Pro‑Tyr;

AVLCFMYLMY:Ala‑Val‑Leu‑Cys‑Phe‑Met‑Tyr‑Leu‑Met‑Tyr;

GPMMRGP:Gly‑Pro‑Met‑Met‑Arg‑Gly‑Pro;

QMFPYMPN:Gln‑Met‑Phe‑Pro‑Tyr‑Met‑Pro‑Asn。

2.如权利要求1所述的具有减脂功效的牡蛎闭壳肌多肽的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将牡蛎去壳后取闭壳肌组织后加热混匀,得到牡蛎的匀浆液;

(2)向牡蛎的匀浆液中先后加入胃蛋白酶在酸性条件下酶解后,再经胰蛋白酶与碱性蛋白酶双酶在碱性条件下酶解,得到酶解液;

(3)将步骤(2)酶解后的酶解液加入乙醇,醇沉,然后离心处理取上清液;

(4)过滤步骤(3)所述的上清液,并截留分子量500~1500Da的分子;

(5)分离纯化凝胶柱层析:将上述截留酶解物溶于多肽溶液,离心,上清液加入到葡聚糖凝胶Sephadex LH‑20层析柱中,洗脱,收集洗脱各组分后即为短肽为DIFMAWP、GSWSCDGCL、GPMGPRM、FSMPPQMFPY、AVLCFMYLMY、GPMMRGP、QMFPYMPN。

3. 如权利要求2所的制备方法,其特征在于,步骤(2)中,胃蛋白酶酶解时,保持匀浆液的pH值为2.5 3.5,酶解时间3~5小时,酶解温度30~37 ℃。

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4. 如权利要求2所的制备方法,其特征在于,步骤(2)中,加入胰蛋白酶与碱性蛋白酶双酶酶解时,保持匀浆液的pH值为7.0~8.6,酶解时间1~2小时,酶解温度35~38 ℃。

5. 如权利要求2所的制备方法,其特征在于,步骤(3)中,醇沉的条件为:在2 6℃下醇~沉12‑18 h。

6. 如权利要求2所的制备方法,其特征在于,步骤(5)中,于2 6℃、8000 12000r/min离~ ~心20~30 min。

7.如权利要求1所述的具有减脂功效的牡蛎闭壳肌多肽在制备减脂功效口服液中的应用。