1.一种食品工业用制冷、供热联合设备，其特征在于：包括制冷设备（110），制冷设备（110）通过余热回收利用系统与一供热设备（120）连接；

供热设备（120）设有供热腔（121），供热腔（121）内设有第一传送带（122），供热腔（121）顶面设有加热板（126），加热板（126）与余热回收利用系统配合；供热腔（121）左右端分别对应设有斜腔（123）；

供热设备（120）右端的斜腔（123）对应有第二传送带（140），第二传送带（140）右端与制冷设备（110）对应；

制冷设备（110）左端也设有斜腔（123）与第二传送带（140）右端对应；制冷设备（110）内设有制冷系统，制冷系统与余热回收利用系统配合；

斜腔（123）内设有两个以上的阻挡装置（130）；阻挡装置（130）包括挡板（131），挡板（131）中间设有穿槽（132），挡板（131）右侧的顶端通过扭簧（133）铰接有多个挡条（134），所述多个挡条（134）能将穿槽（132）挡住，挡板（131）顶端连接有连接块（135），连接块（135）位于一长槽（136）内，长槽（136）位于一安装板（137）内，连接块（135）穿过长槽（136）后与一直线引动器（138）连接，直线引动器（138）能驱动挡板（131）沿斜腔（123）运动；直线引动器（138）固定安装在安装板（137）上；斜腔（123）上方设有安装腔（124），安装腔（124）与斜腔（123）之间设有隔板（125），安装板（137）安装在隔板（125）上，直线引动器（138）位于安装腔（124）内。

2.根据权利要求1所述的一种食品工业用制冷、供热联合设备，其特征在于：安装板（137）顶面安装有电机（210），电机（210）转轴上套接有套筒（220），安装板（137）底面安装有滑轮（230），每个挡条（134）右侧均连接有拉绳（240），所有的拉绳（240）连接在一主绳（241）上，主绳（241）绕过滑轮（230）、穿过安装板（137）后绕在套筒（220）上。

3.根据权利要求2所述的一种食品工业用制冷、供热联合设备，其特征在于：穿槽（132）左、右、底端开口，呈冂状。

4.根据权利要求3所述的一种食品工业用制冷、供热联合设备，其特征在于：挡板（131）右侧的顶端设有多个凸块（1312），凸块（1312）之间设有转杆（1311），挡条（134）顶端与转杆（1311）固定连接，扭簧（133）套在转杆（1311）上，扭簧（133）能将挡条（134）复位。

5.根据权利要求4所述的一种食品工业用制冷、供热联合设备，其特征在于：挡板（131）底面设有滚珠（1313），滚珠（1313）可贴在斜腔（123）底面上。

6.根据权利要求5所述的一种食品工业用制冷、供热联合设备，其特征在于：一个挡板（131）顶端对应两个连接块（135），直线引动器（138）可将长槽（136）挡住。

7.根据权利要求6所述的一种食品工业用制冷、供热联合设备，其特征在于：安装腔（124）上设有腔门（1241）。

8.根据权利要求7所述的一种食品工业用制冷、供热联合设备，其特征在于：第二传送带（140）安装在一安装架（141）上。

9.一种食品工业用制冷、供热联合设备的使用方法，其特征在于：其采用如权利要求1‑

8中任一所述的一种食品工业用制冷、供热联合设备，并包括以下步骤：

一、将食品从供热设备（120）左端的斜腔（123）传入，食品因重力会撑开对应挡条（134），然后落到供热腔（121）内的第一传送带（122）上，第一传送带（122）对食品进行传送，且加热板（126）对食品进行杀菌和干燥；

二、第一传送带（122）将食品传送到供热设备（120）右端的斜腔（123）处，食品因重力会撑开对应挡条（134），然后落到第二传送带（140）上，第二传送带（140）对食品进行传送和降温；

三、第二传送带（140）将食品传送到制冷设备（110）左端的斜腔（123）处，食品因重力会撑开对应挡条（134），然后进入到制冷设备（110）内进行冷冻或冷藏。

10.根据权利要求9所述的一种食品工业用制冷、供热联合设备的使用方法，其特征在于：在食品撑开对应挡条（134）时，直线引动器（138）驱动挡板（131）沿斜腔（123）来回运动，防止食品卡住，也加快食品的撑开过程。