1.一种猪肉脯的加工装置，其特征在于：包括

烘箱(1)，其包括上下排布的若干烘干层，每层烘干层均垂直于箱门(101)设置有安装槽(102)，所述烘箱(1)的内部下方设置有收集箱(217)；

筛板机构(2)，其包括安装在所述烘箱(1)上的动力机构、配合安装在所述安装槽(102)上的筛框(201)以及通过铰接轴铰接安装在所述筛框(201)中的若干组第一筛板(202)和第二筛板(203)，同组的所述第一筛板(202)和第二筛板(203)之间留有夹持腔，并且第一筛板(202)和第二筛板(203)的内侧壁均设置有限位板，所述动力机构连接有若干组第一支撑板(204)和第二支撑板(205)，所述第一支撑板(204)能连接所述第一筛板(202)，所述第二支撑板(205)能连接第二筛板(203)，所述第一支撑板(204)和所述第一筛板(202)之间以及所述第二支撑板(205)与第二筛板(203)之间均通过电磁铁连接，所述动力机构能驱动同组所述第一支撑板(204)和第二支撑板(205)以差速相对转动；

所述动力机构包括转动安装在所述烘箱(1)内侧壁的第一转轴(206)和第二转轴(207)，所述第一转轴(206)上安装有第一齿轮(208)，所述第二转轴(207)上安装有第二齿轮(209)，所述第一齿轮(208)与所述第二齿轮(209)相互啮合，所述第一齿轮(208)的直径大于所述第二齿轮(209)的直径，单个所述第一转轴(206)与所述第一筛板(202)的铰接轴平行设置，单个所述第二转轴(207)与所述第二筛板(203)的铰接轴平行设置，所述第一支撑板(204)安装在所述第一转轴(206)上，所述第二支撑板(205)安装在所述第二转轴(207)上；

单个烘干层的若干所述第一转轴(206)之间通过第一带轮组(210)连接，不同烘干层的其中一根所述第一转轴(206)之间通过第二带轮组(211)连接，其中一根所述第一转轴(206)通过第一电机(212)驱动旋转；

所述筛框(201)的正面框壁上开设有槽轨(214)，所述槽轨(214)的内部滑动安装有用于支撑在若干所述第一筛板(202)和第二筛板(203)下方的第三支撑板(215)，所述第三支撑板(215)的外侧设置有拉杆(216)；

吹风机构，其为安装在所述烘干层两侧壁的风扇(3)，所述风扇(3)能吹向所述第一筛板(202)的筛面上；

涂油机构(4)，设置在每层所述烘干层的所述筛板机构(2)的上方。

2.根据权利要求1所述的一种猪肉脯的加工装置，其特征在于：所述涂油机构(4)包括安装在每层所述烘干层上方的导向轨(401)、滑动设置在所述导向轨(401)上的第一刷油板(402)和第二刷油板(403)，所述第一刷油板(402)正对下方的第一筛板(202)，所述第二刷油板(403)正对下方的第二筛板(203)，所述第一刷油板(402)和第二刷油板(403)均通过丝杠螺母转动安装在烘箱(1)内壁间的丝杠(404)上，所述丝杠(404)平行于所述导向轨(401)延伸的方向，套装若干所述第一刷油板(402)的丝杠(404)通过第三带轮组(407)连接，所述第三带轮组(407)通过第二电机(405)驱动旋转，套装若干所述第二刷油板(403)的丝杠(404)通过第四带轮组(408)连接，所述第四带轮组(408)通过第三电机(406)驱动旋转。

3.根据权利要求1所述的一种猪肉脯的加工装置的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：

S100、上料：涂油机构(4)给筛框(201)上的若干组水平展开的第一筛板(202)和第二筛板(203)中的第一筛板(202)抹油，并将肉脯(10)摊平上料至第一筛板(202)上，使肉脯(10)的外侧边缘搭接在未抹油的第二筛板(203)上，并将筛框(201)放置于烘箱(1)中，电磁铁通电后使同组的第一筛板(202)和第二筛板(203)连接对应的第一支撑板(204)和第二支撑板(205)；

S200、一面翘边烘烤：对第一筛板(202)上的肉脯(10)进行烘烤，过程中，驱动第一筛板(202)远端向上翻转的幅度小于第二筛板(203)的翻转幅度，第二筛板(203)翘起肉脯(10)的一端使肉脯(10)脱离第一筛板(202)的表面，之后驱动第一筛板(202)和第二筛板(203)复位，并重复上述过程；

S300、翻转烘烤：在对肉脯(10)翻转前，先通过涂油机构(4)对第二筛板(203)的表面进行刷油，并驱动第二筛板(203)翻转竖直，借助风扇(3)将第一筛板(202)表面的肉脯(10)吹倒入至另一侧掀起的第二筛板(203)的表面，并驱动第一筛板(202)和第二筛板(203)展平，第二筛板(203)上的肉脯(10)的边缘搭接在相邻组的第一筛板(202)上；

S400、另一面翘边烘烤：驱动第一筛板(202)远端向下翻转的幅度小于第二筛板(203)的翻转幅度，第二筛板(203)的外端不再支撑肉脯(10)使肉脯(10)的远端搭接在第一筛板(202)上，之后驱动第一筛板(202)和第二筛板(203)复位，并重复上述过程；

S500、下料：驱动第二筛板(203)远端朝下翻转竖直，第二筛板(203)上的肉脯掉落至下方的收集箱(217)中集中收集。