1.一种野山参红参的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）鲜野山参挑选和清洗：挑选鲜野山参，并将所挑选的鲜野山参洗净；

（2）蒸制：将清洗后的鲜野山参置于烧有开水的蒸柜中蒸制；

其中，蒸制时间为90‑150min；

（3）自然放置：将蒸制后的野山参置于蒸柜中自然放置；

（4）干燥：将自然放置后的野山参静置于干燥环境中干燥，直至干燥完全；

（5）打潮软化：用清水将干燥后的野山参打湿至使其柔软；

（6）冷冻处理：将步骤（5）中完全的野山参取出，并冷冻处理；

其中，冷冻处理的温度为‑20℃。

2.根据权利要求1所述的一种野山参红参的制备方法，其特征在于，在步骤（1）中，所述的挑选鲜野山参是指挑选大小相近、无机械损伤和病虫害的鲜野山参。

3.根据权利要求1所述的一种野山参红参的制备方法，其特征在于，在步骤（1）中，在将所挑选的鲜野山参洗净后，将鲜野山参沥干。

4.根据权利要求1所述的一种野山参红参的制备方法，其特征在于，在步骤（3）中，所述的自然放置时间至少为12h。

5.根据权利要求1所述的一种野山参红参的制备方法，其特征在于，在步骤（4）中，所述的干燥环境的温度为40‑45℃，干燥时间为3‑8d。