1.一种3‑O‑阿拉伯糖基美商陆酸皂苷及其药学上可以接受的盐，其特征在于：具有如下结构式：

2.权利要求1所述的3‑O‑阿拉伯糖基美商陆酸皂苷的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)藜麦皂苷的提取纯化，得到纯化后的皂苷粗提物；

(2)培养霉菌，提取粗酶液，使用粗酶液对步骤(1)纯化后的皂苷粗提物进行转化，得到具有3‑O‑阿拉伯糖基美商陆酸皂苷的皂苷混合物；

(3)通过液相色谱分离技术对步骤(2)所得皂苷混合物进行制备，得到3‑O‑阿拉伯糖基美商陆酸皂苷。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述霉菌包括米曲霉，黑曲霉或黄曲霉中的至少一种。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：培养霉菌采用固体培养的方式，使用麦麸，槐花和水为营养基质，麦麸槐花混合物中麦麸含量为70‑100wt％，麦麸槐花混合物：水＝1‑3:1(m/v)，培养时间为2‑10天，培养温度为10‑60℃。

5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述藜麦皂苷的提取纯化包括：以藜麦为原料，通过溶剂超声提取法对藜麦皂苷进行提取，然后通过大孔吸附树脂对皂苷粗提物进行除杂纯化，得到纯化后的皂苷粗提物；所述溶剂超声提取法所用溶剂为乙醇‑水溶液；乙醇‑水溶液中乙醇的浓度为90‑95wt％。

6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：在提取粗酶液时，使用的缓冲液为磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲液、醋酸‑醋酸钠缓冲液或磷酸氢二钠‑磷酸二氢钾缓冲液中的一种，缓冲液的pH为1.0‑8.0。

7.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：使用粗酶液对步骤(1)纯化后的皂苷粗提物进行转化的方法包括：将步骤(1)纯化后的皂苷粗提物溶于水溶液中，配制成1‑

60mg/mL的皂苷溶液，转化时皂苷溶液：粗酶液＝1:1‑10(v/v)，转化的时间是1‑24h，转化温度为10‑60℃。

8.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)所述的通过液相色谱分离技术对步骤(2)所得皂苷混合物进行制备的方法包括：采用的色谱柱包括HC C18，反相C8或反相C4中的一种；以甲醇‑水或乙腈‑水为流动相；洗脱条件按照0至25分钟有机相体积浓度由

5％提高到95％线性梯度进行或按照有机相体积浓度20％‑60％等度进行，对保留时间10‑

18分钟的组分进行收集，去除溶剂，得到3‑O‑阿拉伯糖基美商陆酸皂苷；所述色谱柱的规格为内径4.6‑20mm；制备时进样量：10‑1000μL，流速为1‑15mL/min，柱温为30‑40℃，检测波长

204nm。

9.权利要求1所述的3‑O‑阿拉伯糖基美商陆酸皂苷或者通过权利要求2‑8中任一项所述的制备方法制备得到的3‑O‑阿拉伯糖基美商陆酸皂苷在制备治疗癌症疾病药物中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于：所述癌症包括乳腺癌。