1.一种利用生姜碳量子点检测水样中高锰酸根的方法，其特征在于该方法包括以下步骤：制备荧光探针，所述荧光探针是生姜为原料制备的碳量子点，配置标准生姜碳量子点水溶液，其中，生姜碳量子点的质量浓度为0.65 mg/mL；

取同体积的标准生姜碳量子点水溶液，分别向各个生姜碳量子点水溶液中加入同体积、不同浓度的高锰酸根标准溶液，利用荧光光谱测定发射光谱，所述发射光谱的最佳激发波长为410 nm，发射波长为503 nm；建立标准曲线记录荧光强度，所述标准曲线以荧光强度为纵坐标，高锰酸根溶液浓度为横坐标；

取与高锰酸根标准溶液同体积的待测高锰酸根溶液，加入到同体积的标准生姜碳量子点水溶液中，利用荧光光谱测定荧光强度，结合绘制的标准曲线，计算得出待测高锰酸根溶液的浓度。

2.如权利要求1所述的一种利用生姜碳量子点检测水样中高锰酸根的方法，其特征在于步骤1）中生姜碳量子点的制备方法为以生姜为原料，干燥后研成粉末，称取0.5g生姜粉末于10‑16mL蒸馏水混匀后，置于20mL的聚四氟乙烯内衬的高压反应釜中，150 250℃反应8~

15 h，冷却后过滤，纯化，冷冻干燥后得到生姜碳量子点粉末。

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