1.一种产丙酮酸的解脂耶氏酵母工程菌WSMHP，其特征在于，所述解脂耶氏酵母工程菌WSMHP是将解脂耶氏酵母YW100‑1基因组中草酰乙酸转运蛋白编码基因Oac1p敲除，同时过表达丙酮酸羧化酶编码基因Pyc2和磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶编码基因Pck1获得的；所述草酰乙酸转运蛋白编码基因Oac1p核苷酸序列如SEQ ID NO.9所示；所述丙酮酸羧化酶编码基因Pyc2核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示，磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶编码基因Pck1核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示。

2.如权利要求1所述的解脂耶氏酵母工程菌WSMHP，其特征在于，所述解脂耶氏酵母工程菌WSMHP按如下步骤构建：

（1）将质粒pCRISPRyl的原有营养缺陷型标记基因Leu替换成潮霉素抗性基因HPH，得到CRISPR‑HPH质粒；

（2）根据靶标基因Oac1p设计gRNA序列，将20 bp的gRNA序列当作引物的同源臂，以tRNA

CRISPR‑HPH为模板进行全质粒扩增，将gRNA序列插入到SCR1 启动子表达位点，得到CRISPR‑HPH‑Oac1p gRNA质粒；所述gRNA序列如SEQ ID NO.8所示；

（3）以解脂耶氏酵母YW100‑1基因组为模板，分别扩增Oac1p基因上游1kb碱基序列，启动子pEXP1片段和Oac1p基因下游1 kb碱基序列；以酿酒酵母BY4741基因组作为模板，扩增来源于酿酒酵母BY4741的Pyc2和Pck1基因；以质粒JMP113作为模板扩增启动子Loxp‑URA3‑' ' ，loxp‑pTEF片段；通过重叠延伸PCR获得5 oac1p‑Loxp‑URA3‑loxp‑pTEF‑5Pyc2和3 Pyc2‑，pEXP1‑Pck1‑3Oac1p两个大片段，同Pyc2基因以及CRISPR‑HPH‑Oac1p gRNA质粒一起电转导入解脂耶氏酵母中，得到同源重组后的解脂耶氏酵母工程菌WSMHP。

3.一种权利要求1所述解脂耶氏酵母工程菌WSMHP在发酵甘油制备丙酮酸中的应用。

4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发酵采用摇瓶发酵的方法，具体为：将解脂耶氏酵母工程菌WSMHP接种于YPD液体培养基中，于30℃，200rpm培养24h，将培养液以初始菌体浓度OD600 = 0.5接种于含50 g/L甘油的YNG培养基中，于30℃，200rpm发酵培养至OD600为4.0‑5.0时，获得含丙酮酸的发酵液，分离纯化，获得丙酮酸；YPD液体培养基质量组成：10 g/L酵母提取物，20 g/L葡萄糖，20 g/L蛋白胨，溶剂为去离子水，pH值自然；YNG培养基质量组成：6.7g/L YNB，溶剂为去离子水，用Na2HPO4‑柠檬酸缓冲液调节pH到4.0。

5.如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发酵采用发酵罐发酵的方法，具体为：将解脂耶氏酵母工程菌WSMHP接种至含60g/L甘油的发酵培养基中，在30‑32 ℃、pH值4‑4.5、溶氧量40‑50％条件下进行发酵罐发酵，获得含丙酮酸的发酵液，分离纯化，获得丙酮酸；所述发酵培养基组成为：10 g/L (NH4)2SO4、1.4 g/L MgSO4·7 H2O、2 g/L KH2PO4、0.8 g/L CaCl2、0.5 g/L NaCl、1 μg/L维生素B1，溶剂为去离子水，pH值自然。

6.如权利要求5所述的应用，其特征在于，发酵罐发酵时，甘油采用分批方式加入，首次加入60 g/L，当甘油浓度低于20g/L时，分批补加甘油，每次补加40 g/L。

7.如权利要求5所述的应用，其特征在于，所述发酵罐发酵前，解脂耶氏酵母工程菌WSMHP先进行活化培养和种子扩大培养，再将种子液以体积浓度10％的接种量接种至发酵培养基，所述活化培养和种子扩大培养为：解脂耶氏酵母工程菌WSMHP接种至YPD液体培养基中，30℃过夜培养，培养液以体积浓度6‑7%的接种量转接至含2 g/L甘油的种子培养基，

30℃摇瓶培养18 h，获得种子液；所述种子培养基：0.4 g/L胰蛋白胨、酵母提取物0.2 g/L、

0.24 g/L KH2PO4、1.7 g/L K2HPO4·3 H2O，溶剂为蒸馏水，pH值自然；YPD液体培养基质量组成：10 g/L酵母提取物，2 g/L葡萄糖，2 g/L蛋白胨，溶剂为去离子水，pH值自然。