1.一种含桑叶提取物的共结晶粉末功能性饮料，其特征在于，所述含桑叶提取物的共结晶粉末功能性饮料由以下重量份的组分组成：共结晶粉末1-3份，薄荷0.1-0.3份，甜叶菊8-11份，苹果提取物0.5-2份，水100-150份，柠檬酸0.5-3份，蜂蜜1-10份；

所述共结晶粉末为桑叶提取物经微胶囊化得到；

所述含桑叶提取物的共结晶粉末功能性饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)将桑叶粉碎，并将其和乙醇溶剂混合；超声、离心、过滤；将其在真空旋蒸中浓缩，配以10kGy剂量的钴60辐照器下辐照，随后真空冻干得到桑叶提取物；

(2)将葡萄糖、蔗糖和咖啡酸在130-135℃下混合搅拌，形成共结晶附聚物，冷却至室温磨粉，过筛备用；将桑叶提取物与共结晶附聚物混合；将获得的混合物加热搅拌；当糖浆中出现轻微混浊时，停止加热；继续搅拌直至混合物达到环境温度；随后干燥、研磨、筛分得到共结晶粉末；

(3)按用量称取共结晶粉末、薄荷、甜叶菊、苹果提取物、水、柠檬酸、蜂蜜，将各组分进行搅拌混合，随后包装、密封；

步骤(1)中，在50Hz和30-50℃的温度下超声30-40min；

步骤(2)中，葡萄糖、蔗糖的质量比为1:6～10；咖啡酸的质量百分数为葡萄糖、蔗糖质量和的1-2.5％；

步骤(2)中，桑叶提取物与共结晶附聚物的混合质量比为3-10：50000；

步骤(2)中，将获得的混合物加热搅拌的温度为121-130℃；

步骤(3)中，采用PET瓶进行装罐；为了对饮料进行巴氏消毒，将PET瓶在75℃的水浴中巴氏消毒10分钟，然后冷却至35℃。

2.根据权利要求1所述含桑叶提取物的共结晶粉末功能性饮料，其特征在于，共结晶粉末2份，薄荷0.1-0.3份，甜叶菊8-11份，苹果提取物0.5-1份，水100-150份，柠檬酸0.5-3份，蜂蜜2-8份。

3.根据权利要求1所述含桑叶提取物的共结晶粉末功能性饮料，其特征在于，步骤(1)中，粉碎前，将桑叶清洗并自然干燥。

4.根据权利要求1所述含桑叶提取物的共结晶粉末功能性饮料，其特征在于，步骤(1)中，桑叶和乙醇溶剂的质量比为1:10。