1.一种父源性认知障碍动物模型的构建方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)选取健康4‑6周龄的雄性小鼠并随机分组，分别进行低脂饮食、镉水暴露、高脂饮食以及高脂饮食加镉水暴露联合处理，9‑11周后与正常饮食的雌性小鼠进行交配；

(2)上述交配成功的雌性孕鼠正常饮食并自然分娩，将所产子代小鼠哺乳喂养至4周龄后，进行雌雄分笼并断奶，按照正常饮食自然饲养；

(3)将上述子代小鼠自然饲养至14‑15周龄后，对其进行行为学实验；行为学实验结束后休息1‑2周，将子代小鼠麻醉处死，取其海马组织进行病理学检查和分子生物学实验，以此判定认知障碍的发生。

2.根据权利要求1所述的父源性认知障碍动物模型的构建方法，其特征在于：所述步骤(1)中低脂饮食组小鼠食用的是10％kcal低脂饲料，高脂饮食组小鼠食用的是60％kcal高脂饲料。

3.根据权利要求1所述的父源性认知障碍动物模型的构建方法，其特征在于：所述步骤(1)中镉水暴露组中的镉水采用氯化镉水溶液，且氯化镉的浓度为95～105mg/L。

4.根据权利要求1所述的父源性认知障碍动物模型的构建方法，其特征在于：所述步骤(1)中的雄性小鼠和雌性小鼠均为SPF级C57BL/6N小鼠；且雄性小鼠与雌性小鼠按照2:3～5的比例进行交配。

5.根据权利要求1所述的父源性认知障碍动物模型的构建方法，其特征在于：所述步骤(2)中产生的子代小鼠出生后第3‑5天，调整每窝雄、雌性仔鼠为相同的数量并进行哺乳喂养，以保证仔鼠均衡营养。

6.根据权利要求1所述的父源性认知障碍动物模型的构建方法，其特征在于：所述行为学实验为Morris水迷宫，所述病理学检查和分子生物学实验包括小鼠海马苏木素‑伊红染色、尼氏染色、高尔基染色以及突触相关蛋白水平检测，所述突触相关蛋白包括PSD95、Synapsin‑1和BDNF，通过行为学实验和病理学检查和分子生物学实验综合判定仔鼠认知障碍。

7.一种如权利要求1‑6任一项所述构建方法构建的父源性认知障碍动物模型的应用。

8.根据权利要求7所述的父源性认知障碍动物模型的应用，其特征在于：所述父源性认知障碍动物模型应用在模拟人类环境毒物和饮食的复合暴露方式且探究父源性认知障碍的作用机制以及治疗靶标中，所述应用均以非疾病的诊断或治疗为目的。

9.根据权利要求7所述的父源性认知障碍动物模型的应用，其特征在于：所述父源性认知障碍动物模型应用在今后制定父源性认知障碍的早期防制策略中，所述应用均以非疾病的诊断或治疗为目的。

10.根据权利要求7所述的父源性认知障碍动物模型的应用，其特征在于：所述父源性认知障碍动物模型应用在今后筛选父源性认知障碍的靶向治疗药物中，所述应用均以非疾病的诊断或治疗为目的。