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专利号: 202210439130X
申请人: 南京师范大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2025-08-18
缴费截止日期: 暂无
联系人

摘要:

权利要求书:

1.海藻酸钠和阿魏酸在提高裂殖壶菌的EPA产量中的应用。

2.根据权利要求1所述的应用,其特征在于,所述海藻酸钠和所述阿魏酸的质量比为

1000:1.5‑2.5。

3.一种提高裂殖壶菌的EPA产量的方法,其特征在于,该方法包括:将裂殖壶菌接入含有海藻酸钠的培养基中进行发酵,并在发酵过程中加入阿魏酸。

4.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,相对于1L的所述培养基,所述海藻酸钠的添加量为20‑50g,所述阿魏酸的添加量为50‑80mg。

5.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述海藻酸钠和所述阿魏酸的质量比为

1000:1.5‑2.5。

6.根据权利要求3或4所述的方法,其特征在于,所述阿魏酸的加入时间为发酵开始后的12‑72h。

7.根据权利要求6所述的方法,其特征在于,所述阿魏酸的加入时间为发酵开始后的

48‑72h。

8.根据权利要求3或4所述的方法,其特征在于,所述发酵包括:将所述裂殖壶菌接种至第一培养基中进行种子培养后得到种子液,将所述种子液以体积比8‑12%接种至第二培养基中进行发酵培养,其中,所述海藻酸钠添加在第一培养基中和第二培养基中,所述阿魏酸在所述种子培养的阶段加入和/或在所述发酵培养的阶段加入。

9.根据权利要求8所述的方法,其特征在于,所述阿魏酸在所述种子培养的阶段加入和在所述发酵培养的阶段加入。

10.根据权利要求9所述的方法,其特征在于,所述第一培养基含有:20‑30g/L海藻酸钠、1‑5g/L KH2PO4、10‑14g/L Na2SO4、2‑5g/L MgSO4、1‑3g/L KCl、2‑5g/L (NH4)2SO4、0.06‑

1g/L CaCl2、0.1‑1g/L K2SO4、8‑12g/L味精和9‑15g/L酵母粉;

所述第二培养基含有:30‑50g/L海藻酸钠、1‑5g/L KH2PO4、10‑14g/L Na2SO4、2‑5g/L MgSO4、1‑3g/L KCl、2‑5g/L (NH4)2SO4、0.06‑1g/L CaCl2、0.1‑1g/L K2SO4、1‑5g/L苹果酸、

8‑12g/L味精、9‑15g/L酵母膏、3‑7g/L玉米浆干粉和0.5‑1g/L重金属离子溶液,其中,所述

2+ 2+ 2+ 2+

重金属离子溶液含有Zn 和Cu ,所述Zn 和所述Cu 的质量比为1:0.5‑1。

11.根据权利要求10所述的方法,其特征在于,所述种子培养和所述发酵培养的条件包括:初始pH为4.5‑5.5,转速为150‑200rpm,温度为25‑35℃。

12.一种微生物油脂的制备方法,其特征在于,该方法包括:将裂殖壶菌采用权利要求3至11中任意一项所述的方法进行发酵得发酵液,将所述发酵液进行破壁、提取。

13.根据权利要求12所述的制备方法,其特征在于,采用破壁酶酶解方法进行所述破壁。

14.根据权利要求13所述的制备方法,所述破壁的条件包括:所述破壁酶的用量为2‑

4g/L,pH为10‑12,转速为150‑200rpm,温度为25‑35℃,时间为3‑6h。

15.根据权利要求14所述的制备方法,所述提取溶剂为正己烷和/或乙醇。