1.一种莲藕保鲜去节头装置，包括运输架（1）、切割机构（2）、承托架（3）和收料筐（4），所述运输架（1）上分别设有切割机构（2）、承托架（3），承托架（3）设置若干个，运输架（1）的末端设有收料筐（4），其特征在于，

所述运输架（1）包括机架（101），机架（101）的顶部设有立板（106），立板（106）的顶端与横板（107）连接，机架（101）上设有两组转轴（102），转轴（102）的两端设有传动齿轮（103），传动齿轮（103）与传动链条（104）啮合传动，第一驱动电机（105）的输出轴与转轴（102）连接，机架（101）上设有固定件（108）。

2.根据权利要求1所述的一种莲藕保鲜去节头装置，其特征在于，所述切割机构（2）包括升降气缸（201），升降气缸（201）设置在横板（107）上方且通过两侧立柱（202）支撑，升降气缸（201）伸缩杆的底端设有安装箱（203），安装箱（203）具有空腔的长方体结构，安装箱（203）内分别设有光杠（204）、丝杠（205），丝杠（205）外圈的螺纹反向设置，第二驱动电机（206）的输出轴供丝杠（205）转动，光杠（204）、丝杠（205）的外圈套设有夹持托（207），夹持托（207）上设有推动气缸（208），推动气缸（208）伸缩杆的底部设有切刀（209）。

3.根据权利要求2所述的一种莲藕保鲜去节头装置，其特征在于，所述夹持托（207）包括固定座（2071），固定座（2071）套设在光杠（204）、丝杠（205）上，固定座（2071）的底部设有连接杆（2072），连接杆（2072）上设有支杆（2073），推动气缸（208）设置在支杆（2073）上方，连接杆（2072）的底部设有夹托（2074），夹托（2074）为半圆形结构。

4.根据权利要求1所述的一种莲藕保鲜去节头装置，其特征在于，所述承托架（3）包括移动板（301），移动板（301）的两端设有插件（302），移动板（301）的顶部设有底座（303），底座（303）上设有连接柱（304），连接柱（304）的顶部设有卡座（305），卡座（305）为U型结构，卡座（305）上设有卡件（306），卡座（305）与托手（307）转动连接，且托手（307）两侧通过紧固螺栓（308）固定。

5.根据权利要求4所述的一种莲藕保鲜去节头装置，其特征在于，所述托手（307）设有圆弧面，圆弧面的底端设有半圆槽（3071），半圆槽（3071）套接在卡件（306）上转动连接。

6.根据权利要求1所述的一种莲藕保鲜去节头装置，其特征在于，所述收料筐（4）包括筐体（401），筐体（401）具有顶端开口的容纳腔，筐体（401）的顶部设有弧形板（403），筐体（401）的两侧设有挂钩（402）。