1.一种香灰菌发酵茶的制备方法及其在降血脂药物中的应用。

2.降血脂和保护肝脏的作用，其特征在于根据权利要求1所述的应用是针对代谢综合症或高脂饮食所致的高血脂症和肝脏损伤。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于所述香灰菌发酵茶提取物按以下操作制备：取香灰菌发酵茶加入蒸馏水，茶叶与蒸馏水重量比为1∶100，于100℃下提取15～20min，过滤得滤液，重复三次上述提取过程，合并三次滤液，滤液浓缩即得。

4.权利要求1所述香灰菌发酵茶的制备方法，其特征在于将驯化后的香灰菌与茶叶在一定的培养条件下共发酵而得。

5.根据权利要求4所述香灰菌发酵茶的制备方法，其特征在于经培养驯化后获得的香灰菌按以下操作获得：将香灰菌菌种使用改良的GPY培养基在25℃、避光条件下活化，再利用茶水蔗糖培养基(含30％～90％的一定浓度蔗糖水的茶叶培养基，蔗糖水的浓度为1.2～

2％)于21℃～30℃、避光条件下继续对香灰菌进行生长驯化培养7～20天，并通过逐步降低培养基中蔗糖的含量，使香灰菌能够在只有茶叶和水的培养基上生长良好。

6.根据权利要求5所述的一种香灰菌发酵茶的制备方法，其特征在于：称取茶叶放于培养瓶中，在茶叶中加入一定量的蒸馏水(茶叶干重的30％～90％的蒸馏水)，将驯化后的香灰菌菌丝挑至茶叶培养基中，置于20～32℃条件下进行培养，待香灰菌菌丝完全覆盖茶叶培养基，晾干即得香灰菌发酵茶。

7.根据权利要求6所述的一种香灰菌发酵茶的提取方法，其特征在于：准确称取香灰菌发酵茶，量取200mL的蒸馏水煎煮20min，过滤，茶渣继续重复上述操作2次，合并滤液，加热浓缩滤液，并定容配制成香灰菌发酵茶提取物。

8.根据权利要求7所述一种香灰菌发酵茶的制备方法，其特征在于：所述茶叶为绿茶、红茶、白茶、黄茶、代用茶。