1.一种慈姑非淀粉多糖组分的制备方法，其特征在于：以慈姑脱脂粉为原料，首先采用α‑淀粉酶与纤维素酶的复合酶酶解，酶解后灭酶，置于微波超声波组合合成萃取仪中提取一定时间；经离心、浓缩上清液、乙醇沉淀、冷冻干燥、脱蛋白、离子交换层析得慈姑非淀粉粗多糖组分；所述复合酶包含α‑淀粉酶和纤维素酶，优选地按照重量百分比计算，α‑淀粉酶：纤维素酶为1：1。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：具体包括如下步骤：将新鲜慈姑洗净切片，烘干至恒重，粉碎后过筛制成慈姑粉备用；加入石油醚避光脱脂，减压抽滤得慈姑脱脂粉；将慈姑脱脂粉以一定液料比在水中浸泡，然后将pH值调节至

5.0±1.0，加入α‑淀粉酶与纤维素酶的复合酶置于摇床中于50℃～55℃孵育，孵育结束后，将酶解液置于沸水浴中灭酶10min～15min；冷却后调节pH值至7.0±1.0，将酶解液置于微波超声波组合合成萃取仪中，在微波模式下，以一定功率处理一定时间；结束后离心取上清液，将上清液浓缩，加入无水乙醇于沉淀，沉淀物经冷冻干燥得慈姑非淀粉粗多糖。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述水与慈姑脱脂粉的液料比为20:

1mL/g～80:1mL/g，优选43:1mL/g。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述复合酶的加入量为慈姑脱脂粉重量的1.0％～3.5％，优选2.0％。

5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述微波处理功率为200W～700W，优选506W。

6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述微波处理时间为5min～10min，优选8min。

7.根据权利要求3～6任一项所述的制备方法，其特征在于：所述水与慈姑脱脂粉的液料比为43:1mL/g、复合酶的加入量为慈姑脱脂粉重量的2.0％、微波处理功率为506W、微波处理时间为8min。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：还包括对制备出的慈姑非淀粉粗多糖进行分离纯化；具体方法为：采用Sevag试剂脱蛋白；除去残留的Sevag试剂后透析；透析液冷冻干燥后得慈姑非淀粉纯化多糖；称取慈姑非淀粉纯化多糖溶于去离子水中，上样至二乙氨基乙基纤维素‑52色谱柱；依次用去离子水、0.1mol/L～0.5mol/L的NaCl溶液进行梯度洗脱，流速1mL/min、每管5mL，绘制洗脱曲线；收集去离子水洗脱下的多糖组分，浓缩后透析

3次，冷冻干燥得所述的慈姑非淀粉多糖组分；

所述的慈姑非淀粉多糖组分中总糖含量为75.03±2.8％、糖醛酸含量为4.65±

0.15％、硫酸基含量为3.78±0.10；所述的慈姑非淀粉多糖组分属于α‑吡喃糖，由甘露糖、氨基葡萄糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖以13.36:1.00:70.16:22.72:3.64的摩尔比构成；所述的慈姑非淀粉多糖组分属于非均一多糖，由两个均一多糖多糖1和多糖2组成，所述多糖1

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的分子量为3.606×10 kDa、所述多糖2的分子量为1.496×10 kDa，多糖1与多糖2的峰面积为1.00:4.43。

9.一种权利要求8所述方法制备出的慈姑非淀粉多糖组分的用途，其特征在于：可用于制备降糖功能产品。

10.根据权利要求9所述的用途，其特征在于：所述的慈姑非淀粉多糖组分可用于制备口服液、胶囊剂或片剂。