1.一种具有免疫调节功能的林蛙油多糖组分，其特征在于：所述的林蛙油多糖组分属于糖-蛋白复合物，包含总糖含量为80.87±1.17％、糖醛酸含量为10.19±0.43％、蛋白含量为6.42±0.16％；

所述的林蛙油多糖组分属于杂多糖，按摩尔比计算，其包含的甘露糖：氨基葡萄糖：半乳糖醛酸：半乳糖：岩藻糖＝1:2.28:2.40:3.00:2.23；所述的林蛙油多糖组分属于多分散多糖，其重均分子量为999.586kDa、数均分子量为244.366kDa、多分散指数为4.09；所述的林蛙油多糖组分属于吡喃糖，连接方式包括α-和/或β-构型的糖苷键。

2.一种权利要求1所述的具有免疫调节功能的林蛙油多糖组分的制备方法，包含如下步骤：

1)粗多糖的提取

称取10g林蛙油脱脂粉末，以100:1的液料比在蒸馏水中浸泡12h后均质，调节pH至6.8，加入林蛙油脱脂粉末0.2％w/w的木瓜蛋白酶于37℃孵育2h；沸水浴中灭酶10min，冷却、离心取上清液，调节pH至7.0，浓缩体积至1/4后加入3倍体积量的95V％乙醇水溶液，于4℃静置12h；离心收集沉淀，冷冻干燥后得林蛙油粗多糖，得率5.09±0.21％、总糖含量23.08±

1.56％；

2)粗多糖的纯化

采用Sevag试剂脱蛋白3次，除去残留的Sevag试剂后透析3次；透析液冷冻干燥后得林蛙油纯化多糖，总糖含量55.42±1.21％；

3)多糖组分的分离

称取100mg林蛙油纯化多糖溶于20mL去离子水中，上样至二乙氨基乙基纤维素-52色谱柱；用去离子水、0.1mol/L～0.5mol/L的NaCl溶液依次进行梯度洗脱，流速1mL/min、每管

5mL；苯酚-硫酸法检测波长490nm的吸光度，绘制洗脱曲线；根据洗脱曲线的指示，选择性收集峰面积最大的主峰所对应的洗脱液，即合并0.3mol/L NaCl溶液所对应的洗脱液；用去离子水对洗脱液透析3次；冷冻干燥得所述的林蛙油多糖组分。

3.一种权利要求1所述的具有免疫调节功能的林蛙油多糖组分的用途，其特征在于：可用于制备抗氧化与增强机体免疫力的功能产品。

4.根据权利要求3所述的用途，其特征在于：所述功能产品为片剂、胶囊、口服液的制剂。

5.根据权利要求4所述的用途，其特征在于：所述片剂的制备方法为：取3g权利要求1所述的具有免疫调节功能的林蛙油多糖组分与200mg聚乙烯吡咯烷酮、1.8mg磷酸氢钙混合，研细，过100目筛；搅拌时加入5％wt聚维酮K30的95％乙醇溶液制软材，湿法制粒过16目筛；

60℃干燥，过筛，整粒，加入整粒后总重量的1％wt的硬脂酸镁和2％wt的微粉硅胶，混合均匀，压片即得。

6.根据权利要求4所述的用途，其特征在于：所述胶囊剂的制备方法为：取3g过40目筛的权利要求1所述的具有免疫调节功能的林蛙油多糖组分，按重量比1:1比例喷入90％V乙醇水溶液，混合均匀，加入过40目筛后的林蛙油多糖组分的10％wt的淀粉制软材，过20目筛制粒，置于60℃烘箱中干燥50min，再过20目筛整粒，在相对湿度低于63％的环境下装填于3号空胶囊中，即得。

7.根据权利要求4所述的用途，其特征在于：所述口服液的制备方法为：取3g权利要求1所述的具有免疫调节功能的林蛙油多糖组分加入100mL纯化水中，室温搅拌至溶解，加入木糖醇0.5g，山梨酸钾0.2g，搅拌均匀后，罐装瞬时灭菌，装瓶，封口，即得。