1.一类2‑脱氧糖氧苷的合成方法，其特征在于，包括如下步骤：将3,4‑O‑碳酸酯半乳糖烯糖、糖受体和催化剂加入到有机溶剂中，室温搅拌，TLC检测反应进程，当3,4‑O‑碳酸酯半乳糖烯糖原料完全消失后，终止反应，萃取收集有机相，减压蒸馏除去溶剂得到粗产物，然后采用石油醚/乙酸乙酯溶液作为流动相进行柱层析得到2‑脱氧糖苷。

2.根据权利要求1所述的2‑脱氧糖氧苷的合成方法，其特征在于，所述的糖受体包括2‑羟基吡喃糖、3‑羟基吡喃糖、4‑羟基吡喃糖、6‑羟基吡喃糖、3‑羟基呋喃糖、5‑羟基呋喃糖、单羟基的萜类，甾体、黄酮类天然产物分子中的任意一种。

3.根据权利要求2所述的2‑脱氧糖氧苷的合成方法，其特征在于，所述的糖受体包括双丙酮D‑葡萄糖、双丙酮D‑半乳糖、不同位置羟基的葡萄糖、葡萄糖胺、甘露糖和岩藻糖、薯蓣皂素、胆固醇、D‑薄荷醇、L‑薄荷醇中的任意一种。

4.根据权利要求1所述的2‑脱氧糖氧苷的合成方法，其特征在于，所述的催化剂包括Fe(OTf)3、Hg(OTf)2、AgOTf中的任意一种。

5.根据权利要求1所述的2‑脱氧糖氧苷的合成方法，其特征在于，3,4‑O‑碳酸酯半乳糖烯糖、糖受体和催化剂的摩尔比为1:1.1‑1.5:0.01‑0.15。

6.根据权利要求1所述的2‑脱氧糖氧苷的合成方法，其特征在于，所述的有机溶剂包括DCM、DEC、Toluene中的任意一种。

7.根据权利要求1‑6任一项所述制备得到的2‑脱氧糖氧苷在制备治疗人乳腺癌的药物桑的应用。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述的人乳腺癌细胞为MCF‑7。

9.根据权利要求1‑6任一项所述制备得到的2‑脱氧糖氧苷在制备抑制葡萄糖苷酶的药物上的应用。