1.一种智能糕点原料混合搅拌设备，包括壳体、驱动电机，所述壳体由上至下包括进料室、搅料筒、集料筒，其特征在于，所述集料筒设有竖直延伸的固定轴，所述固定轴周侧设有通过铰接轴、驱动轴首尾依次连接为环形的十二个连接板，所述铰接轴、驱动轴周向交错间隔分布，所述连接板上方设有与驱动电机的输出轴传动的驱动架，所述驱动架设有沿径向分布的、与驱动轴滑动配合的滑槽，所述固定轴转动设有转动环，所述转动环与驱动轴之间设有弹簧拉杆，所述驱动轴沿固定轴逆时针方向一侧的连接板设有搅料板，所述搅料板设有自适应挡止机构，所述自适应挡止机构包括设置于搅料板的避让通槽、沿搅料板转动方向与搅料板滑动配合的滑动体，所述避让通槽设有与对应的连接板转动配合的转轴，所述转轴设有叶片，与转轴对应的铰接轴设有卡槽，所述转轴端部设有与卡槽配合的偏心卡柱以在叶片将避让通槽遮挡后使转轴与对应的铰接轴锁死，所述偏心卡柱与转轴轴向弹性连接，所述滑动体与搅料板之间设有弹性件，所述滑动体设有贯穿至搅料板左侧的推杆，所述推杆通过连杆连接有摆杆，所述摆杆与叶片固定连接；当板结的硬质块状面粉撞击滑动体后，滑动体依次顶推推杆、连杆、摆杆以使叶片转动以遮挡避让通槽。

2.根据权利要求1所述的智能糕点原料混合搅拌设备，其特征在于，所述搅料板远离固定轴一端设有卡齿，所述搅料筒内设有上部开口的内筒，所述内筒的内壁设有用于在搅料板向外运动时与卡齿扣合的卡爪，所述集料筒上顶部设有第一下料口，所述内筒底部设有与第一下料口对应的第二下料口，所述集料筒设有与第二下料口配合的挡块以在内筒转动后使第一下料口、第二下料口保持重合。

3.根据权利要求2所述的智能糕点原料混合搅拌设备，其特征在于，所述驱动架与驱动电机的输出轴摩擦传动。

4.根据权利要求3所述的智能糕点原料混合搅拌设备，其特征在于，所述卡槽设有用于引导偏心卡柱脱出卡槽的引导斜面。

5.根据权利要求4所述的智能糕点原料混合搅拌设备，其特征在于，所述偏心卡柱与转轴之间设有沿转轴轴向延伸的螺旋压缩弹簧以实现两者的轴向弹性连接。

6.根据权利要求5所述的智能糕点原料混合搅拌设备，其特征在于，所述叶片由上至下设有四个。

7.根据权利要求6所述的智能糕点原料混合搅拌设备，其特征在于，所述卡爪与内筒之间设有伸缩板。

8.根据权利要求7所述的智能糕点原料混合搅拌设备，其特征在于，所述进料室设有锥形的进料腔。

9.根据权利要求8所述的智能糕点原料混合搅拌设备，其特征在于，所述弹性件为螺旋压缩弹簧。