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专利号: 2021108614035
申请人: 广东海洋大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2025-08-18
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种罗非鱼皮肽在制备改善卵巢早衰的药品中的应用,其特征在于,所述罗非鱼皮肽的制备方法,包括以下步骤:(1)将经过预处理的罗非鱼皮,进行脱脂、干燥处理;

(2)干燥后的罗非鱼皮使用蛋白酶进行酶解;

(3)酶解液灭活后,离心、超滤、浓缩、冷冻干燥后,得到罗非鱼皮肽;

在步骤(1)中,所述预处理包括冲洗干净和剪片;所述脱脂为使用异丙醇进行2次脱脂,其中,第一次脱脂温度为25~45℃,时间1~3h,第二次脱脂温度为40~60℃,时间1~3h;所述罗非鱼皮与异丙醇的质量体积比为1:1~8;

在步骤(1)中,所述干燥的温度为30~70℃,时间为8~24h;

在步骤(2)中,所述干燥后的罗非鱼皮按照质量体积比1:1~8加入水后,进行酶解;所4

述蛋白酶的添加量为罗非鱼皮质量的1~5%,酶活力≥1×10U/g;

在步骤(2)中,所述蛋白酶包括中性蛋白酶、碱性蛋白酶、复合蛋白酶、风味蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶中的一种或多种;

在步骤(2)中,所述酶解分两步进行,其中,先在pH6.5~8.0下采用中性蛋白酶酶解,温4

度为45~65℃,时间为1~4h,所述中性蛋白酶的酶活力≥1×10 U/g,再调节pH至8.0~

10.0,采用碱性蛋白酶酶解,温度为45~65℃,时间为1~4h,所述碱性蛋白酶的酶活力≥5

1.5×10U/g;

所述罗非鱼皮肽分子量为6KDa以下。

2.根据权利要求1所述的应用,其特征在于,在步骤(3)中,所述离心、超滤、浓缩、冷冻干燥具体包括:20~30℃下,10000~15000rpm离心10~30min,离心上清液过10KDa超滤膜,超滤液于45~65℃下旋转蒸发浓缩后,于‑30~‑60℃、0.1~0.5mBar下冷冻干燥。

3.根据权利要求1所述的应用,其特征在于,所述药品的剂型包括片剂、冲剂、丸剂、乳剂或胶囊。