1.利用不饱和脂肪酸提升桑黄胞内多酚积累的方法，其特征在于，包括：

将固体培养的桑黄菌种接种到液体培养基中，进行活化培养，然后按体积百分数10％的接种量接到种子发酵培养基中，进行种子培养，在恒温摇床培养一段时间得种子液；将种子液按体积百分比为5％的接种量接种于液体发酵培养基中，加入不饱和脂肪酸，使发酵液中不饱和脂肪酸的浓度为0.5g/L～1g/L，恒温摇床培养13天，收集发酵培养物，过滤获得菌丝体；所述不饱和脂肪酸是亚油酸和/或亚麻酸。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述恒温摇床培养时的转速是150转每分钟，培养温度是26℃。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述种子发酵培养基为YPD培养基，配方为：酵母膏10份，蛋白胨20份，葡萄糖20份，充分搅拌直至溶解。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述液体发酵培养基的配方是：称取MgSO4 

0.5份，(NH4)2SO4 0.2份，葡萄糖20份，CaCl2 0.1份，酵母膏10份，KH2PO4 1份于容器中，加入去离子水，充分搅拌直至溶解后，调节pH值至5.5。