1.一种制备即食再造型香菇炒米的方法，其特征在于，所述方法包括如下过程：（1）将籼米粉与香菇粉混合，得到预混物料，然后控制预混物料的水分含量，得到备用的炒米物料；按照重量份数配比，籼米粉90份、香菇粉10份，或者籼米粉95份、香菇粉5份；

（2）将所得的炒米物料进行挤压制粒，烘干，获得香菇重组米；

（3）将所得的香菇重组米置于炒货机中进行炒制，即得即食再造型香菇炒米；

步骤（1）中，通过向预混物料中加入水调节 含水量，且含水量调节至25‑30%；

步骤（2）中，烘干是在温度60℃的烘箱中进行的；且烘干的时间为4h；

步骤（3）中，炒制的温度为210℃‑230℃，炒制的时间1‑2min。

2.据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（2）中，挤压制粒是通过挤压机实现的。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（1）中，香菇粉是通过将香菇放入粉碎机中粉碎、过120目筛制得。

4.根据权利要求1‑3任一项所述的方法，其特征在于，即食再造型香菇炒米的制备方法具体包括以下步骤：步骤1、准备物料：将香菇放入粉碎机中粉碎，过120目筛；调节水分含量，分别测定香菇粉和籼米粉的水分含量，将物料混合均匀后，加水调节物料水分含量至28%‑30%；

步骤2、挤压制粒：在一定条件下将物料通过挤压机进行挤压制粒，烘干后得到香菇重组米；烘干时设置烘箱的温度60℃和时间4h；

步骤3、炒制：设置炒货机的温度210℃‑230℃和时间1‑2min。

5.权利要求1‑4任一项所述方法制备得到的一种即食再造型香菇炒米。