1.一种鸡头米剥皮机的皮仁自动分离机构，其特征在于，包括机架(10)；

所述机架(10)的上端通过导柱(23)设置有冲头支撑架(20)，所述冲头支撑架(20)下侧安装有冲头安装架(21)，所述冲头安装架(21)上并列安装有多个冲头(22)；

所述机架(10)的底部设置有减速电机(30)，所述减速电机(30)驱动连接有凸轮轴(31)，所述凸轮轴(31)上轴向安装有切刀升降凸轮(32)和冲头升降凸轮(33)；所述切刀升降凸轮(32)连接至切刀升降架(34)，所述切刀升降架(34)上侧安装有对应所述冲头(22)的切刀组件；所述冲头升降凸轮(33)通过冲头升降杆(24)连接至所述冲头安装架(21)；

所述切刀组件包括安装在所述切刀升降架(34)上的切料步进电机(40)，由所述切料步进电机(40)通过齿轮组件(41)同步驱动并错位运行的两根切刀支撑螺杆(42)，以及分别对应多个所述冲头(22)安装在两根所述切刀支撑螺杆(42)上的多组切刀(44)；所述切刀支撑螺杆(42)的两端分别通过螺杆轴承座(43)安装在所述切刀升降架(34)上；

所述机架(10)上端还设置有进料模组；所述进料模组包括对应所述冲头(22)的移动进料板(51)，用于驱动所述移动进料板(51)的进料往复式步进电机(52)，以及对应所述移动进料板(51)上料孔的料斗(50)；

所述机架(10)上还设置有位于所述进料模组下侧的出料模组；所述出料模组包括安装在所述机架(10)上的出料往复式步进电机(60)，以及由所述出料往复式步进电机(60)驱动并同步移动的底皮出料斗(61)及米仁出料斗(62)。

2.根据权利要求1所述的鸡头米剥皮机的皮仁自动分离机构，其特征在于，所述冲头升降凸轮(33)上设置有感应块(35)，所述机架(10)上安装有对应所述感应块(35)的感应开关(36)。

3.根据权利要求1所述的鸡头米剥皮机的皮仁自动分离机构，其特征在于，所述料斗(50)对称设置有两个，以用于实现连续进料。

4.根据权利要求3所述的鸡头米剥皮机的皮仁自动分离机构，其特征在于，所述料斗(50)的出料口设置为可调节式，用于实现不同规格鸡头米的出料。

5.根据权利要求1所述的鸡头米剥皮机的皮仁自动分离机构，其特征在于，所述减速电机(30)设置有O、A、B、C、D、E、F共7个档位，以实现凸轮的A、B、C、D、E、F档位依次转动及O档位停止。