1.短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)CCFM1179，于2021年3月31日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC NO:61589。

2.含有权利要求1所述短双歧杆菌CCFM1179的组合物，其特征在于，所述组合物中短双

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歧杆菌CCFM1179的细胞数量≥1×10CFU/g或1×10CFU/mL。

3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物为功能性食品或药物。

4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述组合物为发酵食品，包括固态食品、液态食品或半固态食品。

5.根据权利要求4所述的组合物，其特征在于，所述发酵食品的种类包括乳制品、豆制品或果蔬制品。

6.含有权利要求1所述的短双歧杆菌CCFM1179的菌剂，其特征在于，所述菌剂是将含有短双歧杆菌CCFM1179的菌液干燥得到的粉剂。

7.权利要求1所述的短双歧杆菌CCFM1179，或权利要求2～5任一所述的组合物，或权利要求6所述的菌剂在制备缓解认知障碍、延缓阿尔兹海默症的药物中的应用，其特征在于，所述药物含有权利要求1所述的短双歧杆菌CCFM1179及药学上可接受的载体。

8.根据权利要求7所述的药物，其特征在于，所述载体包括医学上通常使用的填充剂、粘合剂、润湿剂、崩解剂、润滑剂、矫味剂中的一种或多种。

9.根据权利要求7或8所述的应用，其特征在于，所述延缓阿尔兹海默症进程包括(a)～(d)中的至少一种：

(a)降低哺乳动物脑内β‑淀粉样多肽‑42(Aβ1‑42)沉积；

(b)提高哺乳动物脑内神经递质水平；

(c)提高哺乳动物脑内突触后密度蛋白水平；

(d)提高哺乳动物血清中5‑羟色胺(5‑HT)的含量。

10.权利要求1所述的短双歧杆菌CCFM1179，或权利要求2～5任一所述的组合物，或权利要求6所述的菌剂在制备调节肠道菌群的产品中的应用。