1.一种基于UV光催化壳聚糖植物油基多元醇的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将壳聚糖溶于乙酸溶液形成壳聚糖乙酸溶液，加入相转移催化剂，在UV光下与溶解在有机溶剂中的环氧植物油、催化剂搅拌混匀，透析，冷冻干燥，即得UV光催化壳聚糖植物油基多元醇；

所述UV光催化壳聚糖植物油基多元醇具有如下结构：其中x,y,z＞0；n＝0,1；0

2.根据权利要求1所述的一种基于UV光催化壳聚糖植物油基多元醇的制备方法，其特

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征在于，所述壳聚糖的粘均分子量为3.0×10‑2.5×10 ，脱乙酰度≥90％，乙酸的体积百分浓度为1‑2％，壳聚糖在壳聚糖乙酸溶液中的浓度为1.0‑5.0mg/mL，相转移催化剂与壳聚糖的质量比为1:10‑20，环氧植物油和壳聚糖的质量比为1:1‑6:1，环氧植物油在有机溶剂中的浓度为0.05‑0.3g/mL，溶于有机溶剂的催化剂为壳聚糖和环氧植物油总质量的1‑2％。

3.根据权利要求2所述的一种基于UV光催化壳聚糖植物油基多元醇的制备方法，其特征在于，所述相转移催化剂包括苄基三乙基氯化铵、四丁基溴化铵、四丁基氯化铵、四丁基硫酸氢铵、三辛基甲基氯化铵、十二烷基三甲基氯化铵、十四烷基三甲基氯化铵、PEG‑400、吡啶或三丁胺中的一种或多种。

4.根据权利要求2所述的一种基于UV光催化壳聚糖植物油基多元醇的制备方法，其特征在于，所述环氧植物油包括环氧桐油、环氧大豆油、环氧花生油、环氧芝麻油、环氧亚麻油、环氧蓖麻油、环氧棕榈油、环氧棉籽油、环氧玉米油或环氧菜籽油中的一种或多种；

所述有机溶剂包括甲醇、丙酮、乙醚、乙醇、乙酸乙酯、四氢呋喃、二甲基亚砜、二氯甲烷、氯仿、异丙醇或异丁醇中的一种或多种。

5.根据权利要求1所述的一种基于UV光催化壳聚糖植物油基多元醇的制备方法，其特征在于，所述溶于有机溶剂的催化剂包括固体催化剂或液体催化剂；

所述固体催化剂包括固体酸或阳离子型光引发剂中的一种或多种；

所述液体催化剂包括酸性离子液体或质子酸中的一种或多种。

6.根据权利要求1所述的一种基于UV光催化壳聚糖植物油基多元醇的制备方法，其特征在于，所述UV光的功率为100‑1000W，搅拌速度为100‑1000r/min，搅拌时间为1‑5h，冷冻干燥时间为24‑48h。

7.根据权利要求1所述的一种基于UV光催化壳聚糖植物油基多元醇的制备方法，其特征在于，所述透析时透析截留分子量为2000‑15000，透析液为含有乙醇或甲醇或丙酮的水溶液，乙醇或甲醇或丙酮的体积分数为5％‑20％。

8.根据权利要求5所述的一种基于UV光催化壳聚糖植物油基多元醇的制备方法，其特征在于，所述固体酸为磷钨酸/硅胶催化剂；

所述阳离子型光引发剂包括重氮盐、二芳基碘鎓盐、三芳基硫鎓盐、烷基硫鎓盐、铁芳烃盐、磺酰氧基酮或三芳基硅氧醚中的一种或多种；

所述质子酸包括浓硫酸、醋酸、磷酸、对甲苯磺酸或甲基磺酸中的一种或多种。