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专利号: 2021103715449
申请人: 西南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2026-06-16
缴费截止日期: 暂无
联系人

摘要:

权利要求书:

1.草果鲜果的保鲜贮藏方法,其特征在于,包含以下步骤:

1)将草果鲜果进行果实品质分级;

2)将分级后的同等品质草果鲜果去除果柄;

3)将去除果柄后的草果鲜果用杀菌剂浸泡后晾干;所述杀菌剂为咪鲜·抑霉唑杀菌剂;

4)将晾干后的草果鲜果预冷至4℃,充分散去水汽后置保鲜盒中,加贴1‑甲基环丙烯保鲜纸,封盖,4℃贮藏。

2.如权利要求1所述的草果鲜果的保鲜贮藏方法,其特征在于,所述步骤3)是将去除果柄后的草果鲜果用咪鲜·抑霉唑杀菌剂浸泡果实2‑3 min后晾干;所述咪鲜·抑霉唑杀菌剂是用水稀释至咪鲜胺质量分数为0.4‰、抑霉唑质量分数为0.067‰使用。