1.一种蛋白酶/聚丙烯酰胺水凝胶微球催化材料的制备方法，其特征在于，包括将含有丙烯酰胺单体和N,N‑亚甲基双丙烯酰胺的水相和含有乳化剂的有机相混合后，进行反相乳液聚合反应而得到聚丙烯酰胺水凝胶微球的步骤以及将蛋白酶物理吸附到所述聚丙烯酰胺水凝胶微球而得到蛋白酶/聚丙烯酰胺水凝胶微球催化材料的步骤，在所述水相中所述丙烯酰胺单体和N,N‑亚甲基双丙烯酰胺的质量比为50～150:1，所述水相是将丙烯酰胺单体和N,N‑亚甲基双丙烯酰胺加入到含有分散剂的水溶液，搅拌溶解而制备得到，其中所述分散剂为聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、聚丙烯酸、聚乙二醇中的一种，在所述含有分散剂的水溶液中所述分散剂的质量百分浓度为0.5～2％。

2.根据权利要求1所述的蛋白酶/聚丙烯酰胺水凝胶微球催化材料的制备方法，其特征在于，所述乳化剂为十二烷基硫酸钠、十二烷基苯磺酸钠、吐温80、司班80中的一种。

3.根据权利要求1所述的蛋白酶/聚丙烯酰胺水凝胶微球催化材料的制备方法，其特征在于，所述有机相是将乳化剂加入到有机相分散介质中，搅拌溶解而制备得到，其中所述有机相分散介质为正己烷、甲苯、环己烷、乙腈中的一种，所述乳化剂在有机相中的浓度为0.5～5％。

4.根据权利要求1所述的蛋白酶/聚丙烯酰胺水凝胶微球催化材料的制备方法，其特征在于，所述反相乳液聚合反应步骤为，将所述水相和有机相混合，在50～65℃、在600～

700rpm的搅拌速度冷凝回流20～60min以制备油包水型乳液，加入引发剂并通入氮气、在

600～700rpm搅拌速度冷凝回流1～3h。

5.根据权利要求4所述的蛋白酶/聚丙烯酰胺水凝胶微球催化材料的制备方法，其特征在于，所述引发剂为过硫酸盐、过氧化氢物中的一种。

6.根据权利要求1所述的蛋白酶/聚丙烯酰胺水凝胶微球催化材料的制备方法，其特征在于，所述物理吸附的方法为，将所述聚丙烯酰胺水凝胶微球放入含有所述蛋白酶的酶溶液中，在350～800rpm下振荡1～12h，得蛋白酶/聚丙烯酰胺水凝胶微球催化材料。

7.根据权利要求1所述的蛋白酶/聚丙烯酰胺水凝胶微球催化材料的制备方法，其特征在于，所述蛋白酶为木瓜蛋白酶。

8.权利要求1～7中任一项所述的制备方法制得的蛋白酶/聚丙烯酰胺水凝胶微球催化材料在作为蛋白水解反应的催化剂中的用途。