1.一株Pseudozyma属产油菌株，其特征在于：所述菌株已于2020年11月2日保藏至中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No.20993，分类名为Pseudozyma aphidis。

2.权利要求1所述的Pseudozyma属产油菌株的培养方法，其特征在于：将Pseudozyma属菌株菌液按照10%的接种量，接种到培养基中培养，培养条件为pH5‑7，于28℃、140r/min培养，发酵120h。

3.根据权利要求2所述的培养方法，其特征在于：所述培养基中的原料浓度为：葡萄糖

40‑80g/L、氮源中氮含量0.4g/L、酵母膏10g/L、磷酸二氢钾2.0‑3.0g/L，pH5‑7，其中氮源为硫酸铵、尿素或蛋白胨。

4.权利要求1所述的Pseudozyma属菌株在作为工程菌发酵高产油脂中的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述发酵条件为：在25‑31℃、140‑160r/min条件下，以10‑20%种子液浓度的接种量进行接种，接种到发酵培养基中进行发酵，发酵时间为96‑144h。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于：所述发酵培养基中的原料浓度为：葡萄糖

30‑100g/L、氮源0.9‑7.1g/L、酵母膏10g/L、磷酸二氢钾3.0g/L，pH5.5，其中氮源为蛋白胨。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于：所述工程菌通过调节发酵培养基中葡萄糖或氮源的浓度实现调整发酵产油脂的类型和含量的目的。