1.一种生产海鲜泥饼用蒸柜，其特征在于：包括蒸柜主体（11）、设在蒸柜主体（11）前后两侧的柜门（12）、设在蒸柜主体（11）内底面上的底框（13）、设在底框（13）上的蒸架（21）和对称倾斜向下设在蒸柜主体（11）底部前后两侧的搭板（31）；

所述蒸架（21）的底部设有多个滚轮（211），所述底框（13）上设有供滚轮（211）通过的滑槽（131）。

2.根据权利要求1所述的一种生产海鲜泥饼用蒸柜，其特征在于：所述蒸柜主体（11）内的顶面为向上拱的弧形面。

3.根据权利要求2所述的一种生产海鲜泥饼用蒸柜，其特征在于：所述蒸柜主体（11）内的顶面上设有导流管（111）。

4.根据权利要求1所述的一种生产海鲜泥饼用蒸柜，其特征在于：所述蒸架（21）包括底部安装了滚轮（211）的框架（212）、多组沿竖直方向设在框架（212）两侧的蒸盘放置板（213）和对称设在框架（212）前后侧面上的挡杆（214）。

5.根据权利要求4所述的一种生产海鲜泥饼用蒸柜，其特征在于：所述框架（212）的底部设有供挡杆（214）底端插入的插孔（2121），所述框架（212）的顶部设有供挡杆（214）顶端插入的卡箍（2122）。

6.根据权利要求1或4所述的一种生产海鲜泥饼用蒸柜，其特征在于：所述滚轮（211）为刹车脚轮。

7.根据权利要求1所述的一种生产海鲜泥饼用蒸柜，其特征在于：所述搭板（31）上靠近蒸柜主体（11）的一侧边与蒸柜主体（11）底部的侧面转动连接。

8.根据权利要求1所述的一种生产海鲜泥饼用蒸柜，其特征在于：所述搭板（31）的其中一个侧面上设有用于吸附在蒸柜主体（11）底部侧面上的磁铁（311）。

9.根据权利要求1所述的一种生产海鲜泥饼用蒸柜，其特征在于：还包括设在蒸柜主体（11）顶部两侧的烟气收集罩（112）、一端与烟气收集罩（112）连通的导管（113）,与导管（113）另一端连接的风机（114）和与风机（114）连接的过滤箱（115）；

所述过滤箱（115）的排气端与空气连通。