1.一种应用于牛羊肉加工的精密切骨机，其特征在于，包括：切割板和伸缩杆，所述切割板的左、右以及后边沿位置处均固定有挡板，所述伸缩杆位于所述切割板的下方一侧位置处，所述伸缩杆的上端与所述切割板相抵，所述切割板的相对两侧均固定有转轴，各所述转轴远离所述切割板的一端均转动安装有支撑柱，所述支撑柱的上端固定有安装杆，所述安装杆位于所述切割板的上方，所述安装杆上固定有多个油缸，各所述油缸的活塞杆下端均固定有切割刀，所述切割板的下方设置有骨头收集箱，所述骨头收集箱的相对两侧与所述支撑柱卡接，所述骨头收集箱的底部为网格板，所述骨头收集箱的下方倾斜设置有污水收集箱，所述污水收集箱的一端通过支杆进行支撑，所述污水收集箱较低一端连通有排污管，所述排污管上设置有控制阀。

2.根据权利要求1所述的应用于牛羊肉加工的精密切骨机，其特征在于，所述安装杆的一侧还刻蚀有刻度。

3.根据权利要求2所述的应用于牛羊肉加工的精密切骨机，其特征在于，所述切割板的上还设置有与所述切割刀对应的凹槽。

4.根据权利要求3所述的应用于牛羊肉加工的精密切骨机，其特征在于，所述油缸通过螺丝固定于所述安装杆。

5.根据权利要求1所述的应用于牛羊肉加工的精密切骨机，其特征在于，所述支撑柱的下端还设置有万向轮。

6.根据权利要求1所述的应用于牛羊肉加工的精密切骨机，其特征在于，所述安装杆上任意相邻两个所述油缸之间的距离相等。

7.根据权利要求1至6任意一项所述的应用于牛羊肉加工的精密切骨机，其特征在于，所述骨头收集箱的相对两侧上端还设置有提手。